Mrvenička (recept pre začiatočníkov)

Name: Mrvenička (recept pre začiatočníkov)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 - 8 porcií
Ingredients: múka hladká , 90 gr; olej, 20 ml; zemiaky, 350 gr; šampiňóny, 100 gr; paprika červená mletá, 1 kl; rasca, 1 kl; soľ, 1 - 2 kl; sójová omáčka, 1 PL; korenie čierne mleté, 0,5 - 1 kl; mrvenička domáca , 120 gr; majorán sušený, 1 kl

ptrepospapatu, 10. decembra 2011

Foto: ptrepospapatu

Mrvenička je polievka, ktorú ovláda snáď každá gazdinká ale každá ju ,vo svojom kráľovstve, varí po svojom – čiže,čo domácnosť,to iný,jedinečný, recept.Ale určite je Zobraziť celý popisMrvenička je polievka, ktorú ovláda snáď každá gazdinká ale každá ju ,vo svojom kráľovstve, varí po svojom – čiže,čo domácnosť,to iný,jedinečný, recept.Ale určite je každá výborná.Tak pridávam aj ja,tú moju a ,snáď vás bude aspoň trošku inšpirovať.Fotil ju môj drahý a tak sa mu fotky zapáčili,že sa rozhodol,že ich uverejní všetky,takže vznikol zaujímavý recept pre začiatočníkov...Tu je,nech sa páči.!!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6 - 8
porcií

20 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

90 gr	múka hladká
20 ml	olej
350 gr	zemiaky
100 gr	šampiňóny
1 kl	paprika červená mletá
1 kl	rasca
1 - 2 kl	soľ
1 PL	sójová omáčka
0,5 - 1 kl	korenie čierne mleté
120 gr	mrvenička domáca
1 kl	majorán sušený

Postup

1
V prvom rade som si nakrájala šampiňóny a očistila zemiaky.

2
Z oleja a hladkej múky som urobila zápražku,

3
do ktorej som pridala červenú mletú papriku,krátko popražila,

4
podliala studenou vodou,osolila a keď mi to zhustlo,tak som tam pridala šampiňóny a pomaličky varila.

5
Keď mi polievka začala vrieť,tak som tam pridala nadrobno nakrájané zemiaky aj s vodou,

6
potom som tam pridala celú rascu,

7
zaliala horúcou vodou,

8
okorenila,

9
pridala za polievkovú lyžicu tmavej sójovej omáčky a varila.

10
Keď boli zemiaky polouvarené,tak som tam sypla domácu mrveničku,ktorá mo ostala z minulej bryndzovej polievky

11
A pomaličky varila až do zmäknutia.

12
Keď sa polievka dovarila,tak som ju stiahla z ohňa(plynu?) a pridala som tam za hrsť podrvenej majoránky,aby pekne voňala – polievka jedna!!!

13
Podávam v klasických hlinených mištičkách(zaujímavá fotočka – hoci je to polievka z jedného hrnca,tak svetlo v kuchyni sa s ňou pohralo tak,že to vyzerá,akokeby tam boli polievky 3 či 4!Ale verte,že je to tá istá,z toho istého hrnca!!!) Dobrú chuť vám!!!!