Sezónne a sviatočné jedlá

Zemiaky v šupke uvaríme deň vopred a cez noc necháme vychladnúť. Prekrojíme na polovice a vnútro...

Mákoš muffin

Tento skvelý recept na muffinky som objavila náhodou v časopise a neodolala som. Bola nedeľa popoludní,...

Linecké koláčiky s masťou

Dezerty

Upečené podľa starodávneho receptu.

Tvarohové marhuľové gule

Hlavné jedlá

Marhule rozpolíme a vykôstkujeme. Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme citrónovú kôru a cukor. Cesto zahusťujeme...

Kocmrda

Dávno zapomenutý, prvorepublikový recept s úsměvným názvem. Odkud se vzal, netuším. I...

Brokolica so zemiakovou kašou

Tento recept som našla pred mnohými rokmi v magazíne Život-a(r. 1996) potom som časopis niekde zapatrošila, ...

Čokokocky s ganache

Pripravíme si plech na pečenie 30x20 cm, ktorý vymastíme a vysypeme múkou. Bielky šľaháme mixérom na...

Kokosovo-punčové rezy s mascarpone

Dezerty

Kysnutý ovocný koláčik s tvarohovou plnkou

CESTO : Urobíme si kvások z vlažného mlieka a kocky droždia, môžeme tam pridať aj troška cukru,...

Zavárana cukina, dyňa

Prílohy

Keďže mám v záhrade prebytok cukin a dyní skúsila som ich zavariť, tu je recept.

Tofu panvica s čínskymi rezancami

Keďže som musela zmeniť jedálniček smerom na zdravší, tak vymýšľam.

Karfiol na taliansky sposob

Tento recept som nasla v jednom kalendari a odvtedy ked sa mi nechce robit klasicky vyprazany karfiol...

Sviečková na smotane

Hovädzie mäso

Som Polka a preto ma desí, že mám používať mäkčene a dĺžne ako to tu vídim...

Karamelovo-škoricové slimáky

CESTO sa robí den vopred, vtedy je lepšie. Miesi sa len kratučko, je fantasticke, a skladuje...

Šelinku - národné jedlo Slovinska

Národné jedlá EÚ

Šelinka alebo šjelna pochádza z oblasti Vipava. V dávnych časoch bola veľmi obľúbená, podávala sa...

Maslová žemľovka

Príprava je trochu iná...

Morčacie tajomstvo

Hlavné jedlá

Recept, ktorý je v našej rodine veľmi obľúbený už dlhú dobu a pripravujem ho hlavne pri...

Kuracie prsia s Camembertovou omáčkou

Maminka sa ma v nedeľu ráno opýtala, ako pripravíme kuracinku na obed. Pôvodne som plánovala...

Acidková bublanina s jahodami

Jednoducho, rýchlo a hlavne chutne.

Rýchle kurčacie lýtka à la Haninka Express

Jedna z našich priateliek na Vareche, mi pred časom "vytýkala" podrobnosť a veľkú dĺžku mojich receptov....

Kuracia roláda s ricottou, hubami na smotane a zemiakovými plackami

Tak som sa rozhodla na poslednú chvílu , že aj ja zabojujem o ten parádny vysávač... viete...

Plnené listy pekinskej kapusty

Bravčové mäso

Plnený kapustný list trochu inak. Chuti skvelo, aj žena ma pochválila.

Škvarkové kolieska plnené lekvárom.

Slané chuťovky

Tento recept mám od svojej mamky. Ja som si ho trocha vylepšíla. Pečiem ho kedykoľvek ma napadne,...

Malé palacinky

Tieto male palacinky sme mali kazde rano na ranajky na hosteli pre emigrantov v Australii. ...

Medové rezy

Sú trocha náročnejšie na prípravu a cesto si treba pripraviť deň vopred (alebo nechať aspoň pol dňa...

Torta Krokodíl

Torty

alebo tri v jednom (krokodíl, dino a had :-) pre našho Danka

Karí šošovica s mrkvou a hráškom

Sošovicu vopred na hodinu namočíme do vody. Vodu scedíme a necháme ju variť do polomäkka...

Cícerová polievka s mletým mäsom

S touto polievkou som sa stretol davnejsie v Mexiku. Prisposobil som ju svojim potrebam. Striadavo...

Horehronské pečené zemiaky

Jedného dňa pred veľa rokmi ma suseda pozvala na horehronskú zemiakovú večeru. Ja zemiaky veru môžem...

Nadstavený tekvicový prívarok

Zo samotnej tekvice je prívarok nevýraznej chute, tak sme si ho vylepšili. Takto upravený je...

Zapekaný karfiol so syrom a švábskymi špeclami

Cestoviny

Mám strašné rád zapekaný karfiol a tie švábske špecle so syrom dodali tomu ohromnú chuť. Oplatí...

Moja malá chuťovka - Pikantné hrozno

Mám niekoľko zamilovaných chuťoviek a toto je jedna z nich. Povodný recept je od pána j. Satinského....

Focaccia - taliansky chlebový posúch

Focaccia (fokáča) je chutná príloha, ktorá má široké použitie. Hodí sa na raňajky, ako pečivo k polievke na obed, na olovrant alebo aj večeru....

Hrachová polievka s plackami