Karfiol na taliansky sposob

Name: Karfiol na taliansky sposob
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks (malý); cibuľa, 1 ks (nasekaná na jemno); cesnak, 3 strúčiky; šampiňóny, 1 ks (konzervované krájané; olej olivový, 2 lyžice; paprička chili, podľa potreby; soľ, podľa chuti; korenie, podľa chuti; paradajky, 2 ks; smotana kyslá, 1 ks; vegeta, 1 lyžica; syr tvrdý, podľa potreby nastrúhany

canadabc, 19. januára 2013

Foto: canadabc

Tento recept som nasla v jednom kalendari a odvtedy ked sa mi nechce robit klasicky vyprazany karfiol robim ho vzdy na tento sposob.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks (malý)	karfiol
1 ks (nasekaná na jemno)	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
1 ks (konzervované krájané	šampiňóny
2 lyžice	olej olivový
podľa potreby	paprička chili
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
2 ks	paradajky
1 ks	smotana kyslá
1 lyžica	vegeta
podľa potreby nastrúhany	syr tvrdý

Postup

1
Karfiol uvarime v slanej vode. Scedime a nakrajame na male kusky.
2
Medzitym si na oleji spenime cibulku. Pridame cesnak a chilli papricku (nemusi byt) a nakoniec pridame sampiony, osolime a okorenime podla chuti a trosku podusime.
3
Do janskej misy dame osmazenu cibulku so sampionmi..na to vysypeme nakrajany karfiol. Smotanu zmiesame s 1 lyzicou vegety a vlejeme do masy a premiesame. Na vrch poukladame na kolieska nakrajane paradajky a posypeme struhanym syrom. Pecieme na 200C asi 20 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dodo46

dodo46 19. januára 2013 o 19:11

@canadabc
také nádherné suroviny máš v niku a ty takto ??? :-)))))

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 19. januára 2013 o 20:07

výborný recept! karfiol mám rada, ale vyprážaný nerobievam - je veľa receptov na iný spôsob prípravy a tento tvoj sa mi veľmi pozdáva. včera som jeden karfiol dojedla, ďalší bude podľa teba. vďaka.

@zareaguj

Pekný komentár