Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Ako príloha k mäsu či zelenine nemusí byť vždy len zemiaková kaša. Vyskúšajte si uvariť polentu...

Tiramisu

Quiche s farebnými paprikami

Dobre vychladené maslo pokrájame na kocky. Do nádoby mixéra dáme múku, maslo, rascu, ...

Bylinkové zemiakové vejáriky

Tenké plátky zemiakov zapečené s parmezánom, rozmarínom, tymianom a cesnakom vytvárajú chrumkavú prílohu, ktorá...

Tiramisu torta

Torty

Bezchybná a voňavá inšpirácia na narodeninovú tortu.

Krekry s rozmarínom

Recept na tieto vynikajúce krekry som nasla na internete. Kto ma rad slane dobroty urcite si...

Asparagovo-pórová polievka

Tato polievka je u nas priblizne od roku 2002, ked som stretol sefkuchara Emeril Lagasse v...

Syrové trojuholníčky

Cez sviatky mnohé z nás varia mäsové vývary, ponúkam tieto syrové trojuholníčky ako alternatívu za klasické slížiky....

Trojuholníčky pansotti s tvarohom na paradajkách

Caramelle plnené syrom taleggio

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a...

Cannelloni s mletým hovädzím mäsom

Originálny taliansky recept v ľahšej verzii.

Domáca pizza bez lepku s pohánkou

Hlavné jedlá

Máme radi pizzu. Prečo? Lebo sa nám nikdy nezunuje, vždy si ju inak ozdobíme, niekedy ju preložíme a spravíme si calzone....

Linguine s mrazenými morskými plodmi na víne

Boli by čerstvé morské plody lepšie? Jasné! Ale tie sa u nás aj tak kupujú rozmrazené, takže je to vlastne jedno....

Vyskúšajte taliansku klasiku na iný spôsob. Perníkové tiramisu si Vás získa svojou chuťou a vôňou.

Pizza

Ako spracovať zvyšky z chladničky.

Šalát Tricolore

Manzel mi na nase prve vyrocie vykuzlil najlepsiu veceru na svete. Ako predjedlo pripravil salat tricolore,...

Hrušková panna cotta s karamelom

Bezlepkové lasagne

Obľúbený recept som urobila pre bezlepkáčov... Sú vynikajúce, vyskúšajte.

Kukuričné špagety s pestom

Tieto cestoviny som pripravila svojmu priateľovi, ktorý vyhodnotil, že je to najlepšie pesto aké kedy...

Bezlepkové lasagne s mletým hovädzím mäsom a bešamelom

Talianska špecialita s mletým hovädzím mäsom a bešamelom.

Gorgonzolové pesto s rukolou

V mažiari utlčieme šalotku s troškou hrubej soli. Postupne pridáme orechy, rukolu, syr a...

Tekvicové klobúčiky

Škoricové fašírky v rajčinovej omáčke

Hovädzie mäso, parmezán, vajce, strúhanku, pretlacený cesnak, sol, cierne korenie a...

Cestoviny bucatini s krevetami a arrabbiata omáčkou

Krevety majú vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín, nízke hladiny ortuti, vysoký obsah vápnika, jódu a bielkovín, ale majú nízky obsah potravinovej energie....

Minestrone

Hlavné jedlá

V hrnci si na oleji sprudka orestujeme rozmarín a slaninu . Ked začne slanina vonat pridáme...

Hrozienkové slimáčiky

Koláče

Recept je od známej z Viedne, ktorá ma priateľa Taliana... je podľa oddelenej stravy.

Bazalková omeletka

Mám veľmi rada taliansku kuchyňu a keď som objavila tento recept hneď som ho musela vyskúšať a...

Citrusové caprese

Pomaranč a grapefruit ošúpte a rozdeľte na mesiačiky. Poukladajte ich na tanier na striedačku do kruhu. Mozzarellu...

Pizzové

No kto nemá rád pizzu? Mňam tá vôňa každého láka. Nech sa páči. Tajný recept...

Smotanový dezert panna cotta

Pre všetkých maškrtníkov bude tento smotanový dezert skvelou lahôdkou. Doplňte ho ešte čerstvým ovocím alebo ovocnou...

Lahodný koláč s paradajkami

Cesto necháme rozmraziť a potom z neho vyvaľkáme placku s priemerom 26 cm. Túto placku dáme...

Rúrky v cibuľovej omáčke

Cestoviny uvaríme v slanej vode. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké prúžky. Šalviu umyjeme, ...

Špagety ála Danka

Je to jednoduchý a rýchly recept, ktorý raz našla kdesi sestra a odvtedy vždy keď máme chuť...

Krémové hubové rizoto