Grahamové spagetti s bielym vínom

Name: Grahamové spagetti s bielym vínom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso kuracie, 300 dkg (vykostené stehná); cibuľa, 1 ks (väčšia); cesnak, 3 strúčiky; olej olivový; masla, 1 plátok; hrášok mrazený, 1 hrsť; korenie biele mleté; soľ; vňať petržlenová, 1 viazaničku; víno biele suché, 2 dcl; mozarella strúhaná

bambuch, 10. februára 2013

Foto: bambuch

Zostali mi grahamové špageti, tak som sa rozhodla, že si urobím k nim aglio e olio trošku po mojom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 dkg (vykostené stehná)	mäso kuracie
1 ks (väčšia)	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
	olej olivový
1 plátok	masla
1 hrsť	hrášok mrazený
	korenie biele mleté
	soľ
1 viazaničku	vňať petržlenová
2 dcl	víno biele suché
	mozarella strúhaná

Postup

1
Na rozpálenom olivovom oleji rozpustíme plátok masla, pridáme na plátky pokrájanú cibuľu spolu s cesnakom a podusíme.Pridáme vykostené horné kuracie stehná /môžu byť aj kuracie prsia/ nakrájané na kocky,premiešame,okoreníme mletým bielym korením,osolíme,pridáme za hrsť mrazeného hrášku.Celú zmes prudko opečieme a podlejeme suchým bielym vínom, až kým nevyprchne alkohol z vína.
2
Grahamove špagety/alebo iný druh cestovín/ pripravíme klasickým spôsobom podľa návodu.
3
Porcujeme tak, že na cestoviny uložíme kuraciu zmes aglio e olio./podľa potreby a chuti /môžeme ozdobiť nastrúhanou mozarellou.DOBRÚ CHUŤ !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

brambora

brambora 11. februára 2013 o 06:31

no nenazvala by som to aglio e olio pretoze od nich to ma daleko. je tam mnoho veci navyse oproti originalu. radsej ste mali dat vlastny vymysleny nazov.

@zareaguj

Pekný komentár