Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Spaghetti Mare e Monti

Cestoviny

Spagety more a hory

prazdny

Rizoto

Bezmäsité jedlá

tentokrát so šampiňónmi, tekvicou butternut, brokolicou a červeným vínom, ozdobené hoblinami zo syra Vršatec......

prazdny

Zapekaný baklažán s mozzarellou a rajčinami

Bezmäsité jedlá

Ako chlapec som letnú zeleninu, ako je cuketa či patizón, považoval za povinnú jazdu, ...

prazdny

Panettone

Koláče

Na sviatočný stôl patrí vianočná bábovka Panettone...

prazdny

Filet z teľacieho lýtka s kosťou

Hovädzie mäso

Filet z telacieho lýtka s kosťou, známy ako osso buco. Inšpiroval som sa touto talianskou...

prazdny

Tagliatelle so špenátovo-bazalkovým pestom

Cestoviny

Stačí rozmixovať suroviny na pesto, uvariť cestoviny a môžete večerať.

prazdny

Zapekaný baklažán

Bezmäsité jedlá

Baklažán som si nakrájal na plátky, cibuľu, cuketu a šampiňóny na kocky a pár paradajok...

prazdny

Teľací orech s tuniakovou omáčkou

Obed

Tento recept radi robime v letnych mesiacoch pretoze maso sa podava studene. Tuniakova omacka je naozaj skvela!

prazdny

Plnený baklažán

Bravčové mäso

uvarenu ryžu rozmiesame s pomletým mäsom. Pridame cele vajce, koreniny, sôl, podľa chuti.

prazdny

Malinové semifreddo s pistáciami

Dezerty

Veľmi rada skúšam nové recepty a chute - a zmrzlina nesmie chýbať. Túto mrazenú dobrotu som...

prazdny

Neapolské palacinky (Neapolitan crepes)

Bezmäsité jedlá

Či ich robia v Neapoli nezaručím, dosť možne, že o nich ešte nechyrovali a ak áno,...

prazdny

Focaccia s medvědím česnekem

Bezmäsité jedlá

Sezóna medvědího česneku je v plném proudu. Vyzkoušela jsem s ním italský chleba focacciu – s hodně...

prazdny

Talianske chlebíčky

Kuracie mäso

Recept pochádza od mojej starej mamy a pôvodne zrejme z oblasti Talianska, kde za prvej svetovej...

prazdny

Kuracie lasagne

Kuracie mäso

Nadrobno pokrájanú cibuľu urestujeme na oleji. Pridáme najemno pomleté kuracie mäso, osolíme, okoreníme mletým čiernym...

prazdny

Zapečené cannelloni s rybou a so špenátom

Hlavné jedlá

Ľahko sa trávi – to je najväčšia prednosť chudého mäska. Ja po ňom rád siaham i...

prazdny

Nesyrové orieškové špagety

Bravčové mäso

Záver receptu som si vypožičala od @2010 a hoci som sprvu bola skeptická, musím potvrdiť, ...

prazdny

Základné rizoto

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si predtým: Bujón ohrejeme a necháme ho variť na ohni. Cibuľu nakrájame najemno. Domáci...

prazdny

Sépiové těstoviny s masem

Bravčové mäso

Z Itálie jsem si dovezl balíček sépiových těstovin, a tak jsem se poradil se svou internetovou...

prazdny

Antipasti pyramída

Bezmäsité jedlá

Všetku zeleninu pokrájame na plátky, dáme grilovať asi 3 minúty z každej strany, posolíme, ...

prazdny

Bochníky s ricottou a so šunkou

Večera

Z vyvaľkaného lístkového cesta vykrojíme 8 koliesok. Do stredu štyroch z nich umiestnime šunku a lyžičku Ricotty Galbani....

prazdny

Pasta Parmegano :)

Cestoviny

Jednoduche a rychle

prazdny

Cestovinové dierky s paradajkami a syrmi

Cestoviny

Letný čas, krásne voňajúce čerstvé zelené oregano a bazalka, červené paradajky, chuť roztavených syrov,...

prazdny

Gnocchi s pestom z pečených paprík

Bezmäsité jedlá

Mala som chuť na niečo trošku nové, a hupsli na mňa v obchode gnocchi a kapie,...

prazdny

Lasagne

Bravčové mäso

Cibuľu a cesnak osmahneme na oleji do sklovita, pridáme mleté mäso, keď sa sfarbí pridáme...

prazdny

Bocconcini šalát

Bezmäsité jedlá

Ako prvé oblanšírujeme paradajky. Z paradajok odstránime semienka. Použijeme iba chutnú dužinu bez šupky, ...

prazdny

Tortellini s omáčkou z modrého syra a orechmi

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu.

prazdny

Domáce plnené tortellini s ricottou a so špenátom

Cestoviny

Niektoré jedlá sú prosto také obľúbené, že ich doma varíme naozaj často. Určite k nim patria aj domáce plnené cestoviny....

prazdny

Špenátové lasagne

Cestoviny

Tohtoročná úroda špenátu bola mimoriadne vydarená, tak to treba využiť...

prazdny

Suchá pizza s rukolovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Recept na pizzové cesto mám z nejakej staršej zošitkovej kuchárskej knihy. Viem, že nie je...

prazdny

Hovädzie alla pizzaiola

Hovädzie mäso

Recept mam od znameho. Robievam ho casto v lete, popripade ked potrebujem uvarit nieco narychlo....

prazdny

Čokoládové suflé so zmrzlinou a horúcimi jahodami

Dezerty

Tento recept som raz vyskúšala len tak pre zábavu a odvtedy ho robím pri každej možnej príležitosti....

prazdny

Talianske fašiangové castagnole

Dezerty

Obdoba šišiek, ktoré obľubujú Taliani.