Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny fotorecept

Postup

1. 1

   Baby špenát som odstopkovala, umyla a nechala dobre odkvapkať z vody na cedníku.

   
2. 2

   Vytlačila som šťavu z citróna a pripravila som si zálievku. Zálievku pripravujem tak, že scedím tuniaka z konzervy, nechám ho odkvapkať na cedníku z oleja, ktorý zachytím a potom 4 diely tohto olivového oleja zmiešam s 1 dielom citrónovej šťavy.

   
3. 3

   Pokrájala som očistenú červenú cibuľu na tenké mesiačiky, umyté cherry paradajky na štvrtinky a očistenú jarnú cibuľku aj s vňaťou na kolieska.

   
4. 4

   Na veľký porcelánový tanier som rozložila listy baby špenátu,...

   
5. 5

   ..ktoré som pokvapkala jemne pripravenou zálievkou.

   
6. 6

   Do stredu som položila odkvapkaného tuniaka, na fotke dobre vidno, že má kvalitné nerozdrobené pevné mäsíčko, ktoré som len zľahka oddelila vidličkou

   
7. 7

   Okolo tuniaka som hviezdicovite uložila štvrtiny dvoch na tvrdo uvarených vajec.

   
8. 8

   Pomedzi vajcia som pokládla mesiačiky červenej cibule a vencovite som rozložila štvrtinky cherry paradajok.

   
9. 9

   Posypala som šalát kolieskami jarnej cibuľky a cibuľkovej vňate.

   
10. 10

    Zeleninku som ešte raz jemne pokvapkala som pripravenou zálievkou a jemne osolila, tuniaka som nesolila, je slaný dosť a ani zálievku som nedala.

    
11. 11

    Na záver pred poávaním som šalát z tuniaka okorenila čerstvo mletým čiernym korením. servírovala som z čerstvo upečeným domácim pečivom a podávala som horúci čaj s citrónom. Na stole sme mali veľmi rýchlu, ľahkú, zdravú a mimoriadne chutnú kvalitnú večeru.