Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Zapekané makaróny v syrovom kréme

Cestoviny

Makaróny polámeme na kúsky a uvaríme ich v osolenej vode. Tvrdý syr postrúhame, rajčiny pokrájame...

prazdny

Paradajková polievka s bazalkou a mascarpone

Bezmäsité jedlá

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na drobné kocky a opražíme na oleji.

prazdny

Rukolový šalát

Bezmäsité jedlá

Rukolu umyjeme a rozložíme na väčší tanier. Obložíme ju nakrájanými rajčinami a mozzarellou.

prazdny

Fiadone – cheesecake z Korziky

Koláče

Už 7. desaťročie „narodeninovský“ deň oslavujem s tortou „ZBLANT“, z našej rodinnej pokladnice. 15....

prazdny

Cestoviny s cukinami a paradajkami

Cestoviny

Tento recept robím v lete skoro každý týždeň. Je výborný svieži a ľahký akoby stvorený na...

prazdny

Focaccia z Ligúrie

Bezmäsité jedlá

Patrí k neodmysliteľnej súčasti našej domácnosti, vždy je nejaká čerstvá alebo ako čakateľka v mrazničke...

prazdny

Plnená paprika

Hlavné jedlá

Trosku som sa prehrabavala v mojej kniznici... Na knihu, z ktorej pochadza tento recept, som...

prazdny

Mušle na víne s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Cestoviny

Mušle vlastnoručne vylovené, dve tehly, oceľový plát, pod ním oheň; keď sa „škeble“ otvorili,...

prazdny

Domáca pizza à la doma

Hlavné jedlá

No nemal som co robit a objednavat som nechcel tak som si takto spestril den.

prazdny

Pesto

Cestoviny

Pesto sa využíva predovšetkým ako omáčka na cestoviny i keď ho nájdeme aj v paradajkových polievkach, ...

prazdny

Ravioli s hubami, rukolou a rukolovým pestom

Cestoviny

Listovala som v mesacnom receptari obchodneho retazca, kde maju teraz taliansku temu. Tento recept sa...

prazdny

Pesto troch chutí

Bezmäsité jedlá

Nejako si letím na receptoch "troch chutí" v poslednom čase. Pravda je taká, že som...

prazdny

Farebný šalát Caprese

Bezmäsité jedlá

Paradajky umyjeme a osušíme. Väčšie nakrájame na kolieska, cherry paradajky na mesiačiky.

prazdny

Celozrnné hrianky s avokádom, krevetami a šalátom

Večera

Milujem krevety, avokádo a cesnak, tak som spojila všetko dokopy nech to stojí za to...

prazdny

Risotto s tekvicou a šalviou

Bezmäsité jedlá

Krásne a chutné jedlo, jediný problém bolo to víno. Neviem o tom nič a v obchode tiež...

prazdny

Talianske pečené karé

Bravčové mäso

Tento recept mám od mojej maminy, ona vie veľmi dobre variť takéto veci.

prazdny

Panzerotti

Bezmäsité jedlá

Rozbalíme si lístkové cesto, trošku ho poprášíme hladkou mukou, aby sa veľmi nelepilo. Rozkrájame ho na 12...

prazdny

Vynikajúca sardínska rajčinová polievka

Polievky

Tento rok máme bohatú úrodu rajčín, a už máme toľko kečupu, pikantu, džúsu urobeného...

prazdny

Tramezzino od Panesco

Chlieb

Nie som veľký fanúšik mrazených polotovarov, ale raz sa mi dostal do rúk Tramezzino chlieb od...

prazdny

Filet z teľacieho lýtka s kosťou

Hovädzie mäso

Filet z telacieho lýtka s kosťou, známy ako osso buco. Inšpiroval som sa touto talianskou...

prazdny

Tagliatelle s dubákmi, cherry paradajkami a zelerovou vňaťou

Cestoviny

Dávno sme nemali cestoviny a ešte k tomu domáce. Spravila som tagliatelle a zvolila som...

prazdny

Talianske fašiangové castagnole

Dezerty

Obdoba šišiek, ktoré obľubujú Taliani.

prazdny

Zapečený Brie s medom a orechami

Dezerty

Tento recept ma naučil jeden talian žijúci v Kanade počas študijného pobytu v Lisabone. Tento recept...

prazdny

Bezlepkový pizza koláč

Hlavné jedlá

Pripavíme si potrebné suroviny na plnku. Nastrúhame tvrdý sýr, nakrájame salámu (alebo šunku), zmiešame...

prazdny

Pasta s cuketou

Cestoviny

Pasta s cuketou predstavuje ľahké, zdravé a rýchle jedlo, ktoré je schopný uvariť každý...

prazdny

Talianske panettone

Koláče

Z 0, 5 dl mlieka, 1 ML cukru, 2 ML múky a rozmrveného droždia pripravíme kvások. Nakysnutý...

prazdny

Talianska šošovica so salsicciou

Bravčové mäso

Tento recept pripravoval Emanuele Ridi, keď bol na ceste po Taliansku - v Umbrii - ...

prazdny

Gnocchi so špenátovo-šunkovou omáčkou

Bravčové mäso

Cestoviny uvaríme podľa návodu v mierne osolenej vode.

prazdny

Panzanella

Bezmäsité jedlá

Netradičný šalát, ktorý sme jedávali na dovolenke. Hlavne s čerstvými domácimi rajčinkami je chuť úžasný....

prazdny

Šalát z baby špenátu

Hlavné jedlá

Nové zemiaky uvarte v šupke a nakrájajte na štvrtiny. Petržlen nasekajte na drobno a dajte do misky. Pridajte...