Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Pasta s cuketou predstavuje ľahké, zdravé a rýchle jedlo, ktoré je schopný uvariť každý...

Celozrnné hrianky s avokádom, krevetami a šalátom

Večera

Milujem krevety, avokádo a cesnak, tak som spojila všetko dokopy nech to stojí za to...

Kokosová panna cotta

Dezerty

Panzanella

Netradičný šalát, ktorý sme jedávali na dovolenke. Hlavne s čerstvými domácimi rajčinkami je chuť úžasný....

Farebný šalát Caprese

Paradajky umyjeme a osušíme. Väčšie nakrájame na kolieska, cherry paradajky na mesiačiky.

Pesto troch chutí

Nejako si letím na receptoch "troch chutí" v poslednom čase. Pravda je taká, že som...

Mušle na víne s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Mušle vlastnoručne vylovené, dve tehly, oceľový plát, pod ním oheň; keď sa „škeble“ otvorili,...

Rukolové pesto s jarnou cibuľkou

Výborné pesto :)

Panzerotti

Rozbalíme si lístkové cesto, trošku ho poprášíme hladkou mukou, aby sa veľmi nelepilo. Rozkrájame ho na 12...

Risotto s tekvicou a šalviou

Krásne a chutné jedlo, jediný problém bolo to víno. Neviem o tom nič a v obchode tiež...

Tramezzino od Panesco

Chlieb

Nie som veľký fanúšik mrazených polotovarov, ale raz sa mi dostal do rúk Tramezzino chlieb od...

Hríbové risotto

No co, vonku prsi, dobra muzika hra, risotto, jasne, co ine? :-)

Gnocchi so špenátovo-šunkovou omáčkou

Cestoviny uvaríme podľa návodu v mierne osolenej vode.

Spaghetti con pomodorini

Jednoduché, rýchle a veľmi chutné jedlo , často pripravované v talianskych domácnostiach , nízka cena, rýchla...

Linguine s krevetami a cuketou

Zapečený Brie s medom a orechami

Dezerty

Tento recept ma naučil jeden talian žijúci v Kanade počas študijného pobytu v Lisabone. Tento recept...

Fusilli s omáčkou z goudy a chilli

Špagety s omáčkou pesto

Výborné a jednoduché talianske špagety, inšpiráciou mi bola stránka nomad. sk

Talianska šošovica so salsicciou

Tento recept pripravoval Emanuele Ridi, keď bol na ceste po Taliansku - v Umbrii - ...

Talianske panettone

Koláče

Z 0, 5 dl mlieka, 1 ML cukru, 2 ML múky a rozmrveného droždia pripravíme kvások. Nakysnutý...

Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny

Večera

Tuniak je úžasná a zdravá ryba, s kvalitným lahodným jemným šťavnatým mäsom, hojne využívaná v...

Lasagne - nelasagne

Tieto lasagne sú kombináciou receptu, ktorý som sa naučila od mojej priateľky a vylepšeniami, ktoré...

Kuřecí maso s fenyklem

Kuracie mäso

Variabilní recept na kuřecí maso ovoněné vyjímečně lahodnou chutí fenyklu. Tato verze je z kuřecího prsního...

Šalát z baby špenátu

Hlavné jedlá

Nové zemiaky uvarte v šupke a nakrájajte na štvrtiny. Petržlen nasekajte na drobno a dajte do misky. Pridajte...

Torta z jabĺk - Torta di mele

Torty

Toto je môj prvý recept, ktorý som robila z talianskeho kuchárskeho webu. Je oveľa lepšia...

Talianska šošovica

trošku nezvyčajné spracovanie šošovice, ale naozaj veľmi chutné :)

Steak v neapolskej omáčke s domácimi rezancami

Hovädzie mäso

Počasie nám veľmi nepraje, nesneží, ľad sa topí, takže zimné aktivity zatiaľ nehrozia...

Obaľovaný morský čert s cestovinou fregola

Hlavné jedlá

Restovaná zeleninka s polentou

Priznávam, že toto nebola veru štedrá večera, zato odľahčený vianočný obed :-) jednoduchý chutný, ...

Zapečená kotleta s cibuľkami na víne

Sušené hríby vložíme do vriacej vody a obvaríme ich. Necháme ich vychladnúť v kastróliku s vodou,...

Ravioly plnené bryndzou a špenátom

Je ľahké kúpiť si ravioly v obchode a doma si ich len uvariť, avšak pre mňa...

Lasagne s fazuľkou

*** Výborný recept na lasagne s mletým bravčovým mäsom a s fazuľkou. Nevyzerajú tak dokonalo, ...

Cestoviny s pestom

Tento receptik som sa naučila na Malte, je veľmi chutný a rýchly

Cuketové predjedlo s tvarohovo, syrovo-jogurtovým krémom s orechmi, cesnakom a bazalkou

Pre návštevu som pripravila ľahké a chutné predjedlo. Plátky cukety som opiekla na olivovom oleji a...

Focaccia

Minipizze z lístkového cesta