Bezlepkový pizza koláč fotorecept

Name: Bezlepkový pizza koláč (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka PROMIX PK-špeciál, 150 g; múka MIX B, 150 g; kvasnice, 10 g; voda, 300 ml; cukor kryštál, 3 PL; kečup, 100 ml; paradajkový pretlak, 1 ks; kukurica, 300 g; šampiňóny, 300 g; saláma, 150 g; syr tvrdý, 100 g; korenie na pizzu, 10 g

katherinkatka, 10. októbra 2010

Foto: katherinkatka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

20-30 minút
na 250 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	múka PROMIX PK-špeciál
150 g	múka MIX B
10 g	kvasnice
300 ml	voda
3 PL	cukor kryštál
Plnka:
100 ml	kečup
1 ks	paradajkový pretlak
300 g	kukurica
300 g	šampiňóny
150 g	saláma
100 g	syr tvrdý
10 g	korenie na pizzu

Postup

1
Pripavíme si potrebné suroviny na plnku. Nastrúhame tvrdý sýr, nakrájame salámu (alebo šunku), zmiešame kečup s rajčinovým pretlakom a 2 PL cukru a chvíľku zohrejeme, nakrajáme šampióny a zlejeme kukuricu ak ju máme z konzervy.

2
Vo vlažnej vode rozpustíme kvasníce s 1 PL cukru a zmiešame s múkou. Aby cesto bolo tahavé a lepivé.

3
Na spodok plechu dáme olej a dáme cesto na plech. Naolejujeme si ruky a utlačíme cesto rovnomerne po plechu.

4
Dáme kukuricu, ktorú zatlačíme do cesta (aby nám neskôr nepadala), pridáme kečupovú zmes (vlažný, ak je studený horšie cesto kysne), dáme šampióny, salámu. Necháme vykysnúť 10-15 min.