Spaghetti Mare e Monti

Name: Spaghetti Mare e Monti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Spagetti, 400 g; slávky veľké musle, 300 g; susené hríby, 50 g; cibula nasekaná, 1 CL; cesnak, 1 strúčik; biele víno suché, 1 dl; lúpané paradajky z plechovky, 3 PL; sol; olivový olej; petržlenová vňať nasekana

archaa, 6. júla 2012

Foto: archaa

Spagety more a hory

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	Spagetti
300 g	slávky veľké musle
50 g	susené hríby
1 CL	cibula nasekaná
1 strúčik	cesnak
1 dl	biele víno suché
3 PL	lúpané paradajky z plechovky
	sol
	olivový olej
	petržlenová vňať nasekana

Postup

1
Na olivovom oleji speníme cibulu s nasekaným strúcikom cesnaku, pridáme vopred namocené hríby a dobre ocistené musle.
2
Podlejeme vínom a krátko povaríme kým sa neodparí alkohol.
3
Pridáme rajciny z plechovky a dusíme pod pokrievkou, kým sa musle neotvoria a chute nespoja. Velmi mierne osolíme (z muslí sa uvolní morská voda, ktorá je slaná).
4
Medzitým si uvaríme spagety "AL DENTE" a po scedení ich pridáme do panvice k musliam a premiesame. Posypeme nasekanou petrzlenovou vnatou.