Zapekané makaróny v syrovom kréme

Name: Zapekané makaróny v syrovom kréme
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: makaróny, 400 g; syr tvrdý, 40 g; syr tavený, 200 g; maslo, 80 g; paradajky, 4 ks; mlieko, 300 ml; cibuľa, 1 ks; múka hladká, 3 PL; olej; korenie čierne mleté; soľ

redakcia, 18. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	makaróny
40 g	syr tvrdý
200 g	syr tavený
80 g	maslo
4 ks	paradajky
300 ml	mlieko
1 ks	cibuľa
3 PL	múka hladká
	olej
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Makaróny polámeme na kúsky a uvaríme ich v osolenej vode. Tvrdý syr postrúhame, rajčiny pokrájame na kolieska. V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku. Potom ju zalejeme mliekom, rozmiešame, pridáme mäkký aj tvrdý syr, cibuľu pokrájanú nadrobno, ktorú sme opražili, korenie a soľ.
2
Všetko spolu miešame, kým sa nám syr nerozpustí. Potom makaróny zalejeme touto omáčkou a premiešame ich. Pekáč vymastíme, dáme doň polovicu zmesi, na ňu dáme rajčiny pokrájané na kolieska a zalejeme ich druhou polovicou zmesi.
3
Navrch dáme opäť rajčiny. Zapekáme asi 35 minút.