Brokolicový krém

jedlik - fotkajedlik, 17. decembra 2011

je velmi chutny a osviezujuci. doporucujem skusit

4
porcie
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
1 l
200 ml
1 strúčik
1 PL
50 ml
- -
- -

Postup

  1. 1

    Mlieko a smotanu uvedieme do varu. Okoreníme, vložíme brokolicu a ponorným mixérom rozmixujeme do krému spolu s cesnakom.

  2. 2

    Zmes povaríme 2 minúty a podľa potreby zahustíme hotovou záprežkou.

  3. 3

    Podávame zdobené ružičkami brokolice.

Diskusia k receptu

evanaaa
No, ja robím naopak - to tú brokolicu ani neuvaríš? Ja si ju povarím, samozrejme, ochutím vodu, keď je mäkká, rozmixujem a nie zápražku a le zátrepku zo smotany dám do nej a ešte povarím, je to zdravšie bez zásmažky.
3sandra3
tiež radšej preferujem zátrepku,,, brokolicový krém je chutný, mám rada
duschko
S hotovou zaprazkou nemam skusenosti, lebo ju nepouzivam. Robim podobne asi tak ako pise evanaaa. A co s tym olivovym olejom?
jedlik
ten olivovy olej sa tam pripadne prida pre chut alebo na ozdobu ako kto chce ja davam na ozdobu

Zaujímavé video z archívu TV Varecha