Brokolicový krém

Name: Brokolicový krém
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 400 g; mlieko, 1 l; smotana 30%, 200 ml; cesnak, 1 strúčik; hotová zápražka, 1 PL; olej olivový , 50 ml; korenie čierne mleté, - -; soľ, - -

jedlik, 17. decembra 2011

je velmi chutny a osviezujuci. doporucujem skusit

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	brokolica
1 l	mlieko
200 ml	smotana 30%
1 strúčik	cesnak
1 PL	hotová zápražka
50 ml	olej olivový
- -	korenie čierne mleté
- -	soľ

Postup

1
Mlieko a smotanu uvedieme do varu. Okoreníme, vložíme brokolicu a ponorným mixérom rozmixujeme do krému spolu s cesnakom.
2
Zmes povaríme 2 minúty a podľa potreby zahustíme hotovou záprežkou.
3
Podávame zdobené ružičkami brokolice.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 17. decembra 2011 o 18:17

No, ja robím naopak - to tú brokolicu ani neuvaríš? Ja si ju povarím, samozrejme, ochutím vodu, keď je mäkká, rozmixujem a nie zápražku a le zátrepku zo smotany dám do nej a ešte povarím, je to zdravšie bez zásmažky.

@zareaguj

Pekný komentár