Neapolské keksíky fotorecept

egreska - fotkaegreska, 6. novembra 2010
Neapolské keksíky (fotorecept)
Foto: egreska

Suroviny

Svetlé cesto:
1 šalka
1 š
170 g
3 PL, (citronova)
1
1 PL
1 1/2 š
1/2 š, posekane
Tmavé cesto:
1 1/2 š
1/2 š
1/2 PL
200 g
1 š
1 čl
1/2 š, nasekane

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo vyšlahame s cukrom,pridame mandle,vajce,kôru a štavu,premiešame a pridame hrozienka .

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridame muku a vypracujeme rukami cesto.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Odložíme bokom,nie do chladu.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na tmavé cesto vyšlahame maslo s cukrom a vanilk.extraktom.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V miske zmiešame muku,kakao,kávu a orechy.Pridame k maslovej hmote a vypracujeme cesto.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotové..

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cestá postupne natlačíme do vhodnej formy (tak aby sa potom dali vybrat ).Moja bola velka 20x20 cm.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Cesta sa mi dali po buchnutí formou pekne vyklopit.Dáme na seba,na podložku (na ktorej to budete krajat) a odložíme na hodinu do chladničky.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Cesto nakrajame na pásy 3 cm široke a tie potom na 1 cm kocky.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Poukladame na plech a pečieme na 180 st asi 8-9 minut. Vyšli mi tri plné plechy.Koláčiky vydržia v krabici dva týždne.

    Neapolské keksíky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

gittka
nové recepty na vianoce:-)))supeeeeeeeeeeer!!!
dorisa
Presne tak, na Vianoce, ako keby sme recept našli, akože ho aj nájdem.
zdezda
to je paráda, kam chodíš na takéto receptíky, vlastne je to jedno, hlavne, že nám ich sprostredkuvávaš, ďakujem ti :-)
tothka
No samozrejme Egreska, super recept, Ukladám a určite využijem. Dík.
babav
@egreska , svadobnici sa maju na co tesit!Keksiky vyzeraju krasne,
ale nerozumiem ako drzia spolu.Nerozpadavaju sa ?
egreska
dakujeeem,budem piect toho vela ,tak ked to bude niečo nove,neokukane tak hodím sem :-)) @babav aj ja som si myslela že to nebude držat ale držííí !!!
marienka44
V prvom bielom ceste je vajicko, v druhom tmavom nie je. Nevadi to pri pecení? Kazde sa potom inak sprava pocas pecenia. Nerozumiem celkom tomu natlaceniu. Tie cesta sa natlacia na seba do jednej tesnej nadoby?
evia
chcem sa spýtať, či musia byť uložené tak ďaleko od seba na plechu, inak zaujímavé a ukladám do KK
nika72
...hm nieje čo dodať...supéééééééééér....
egreska
@marienka tak to bolo v povodnom recepte ,tak som to nemenila,nevadí to,asi to tak má byt :-)) ja som tie cesta tam natlačila po jednom lebo som nevedela, či sa mi budu dat lahko vybrat ale naštastie to šlo von samo...až potom na podložke som ich dala na seba..@evia nemusia ,nerastú..
sonka1307
máš tú škatuľku s keksíkmi pod zámkom, keď vydržia dva týždne???
matased
Pekne vyniknú medzi ostatným vianočným pečivom, tá dvojfarebnosť sa mi páči, tak si to aj ja ukladám do KK
egreska
@sonka ,dobre som ju schovala ,tieto su na svadobné výslužky,takže ich nesmu pojest !! :-)))
ailuj82
upečené, na skúšku len z polovičnej dávky, ale určite nevydržia 2 týždne.... :) Na Vianoce pečiem zas.
ailuj82
ja by som tam skor napísala že dlho nevydržia, napriek tomu, že majú trvanlivosť 2 týž. :-)