Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Široké rezance uvaríme v slanej vode, medzitým si pripravíme omáčku. Na omáčku potrebujeme syr ...

Gnocchi s cuketou, špenátom a mascarpone

Väčšinou robím gnocchi doma, ale ak sa použijú kupované, tak toto jedlo je super rýchlovka....

Torta della nonna - Babičkina torta

Torty

Tuto klasicku taliansku tortu sme ochutnali pri nasej navsteve Toskanska. Chutila nam. Tak som si...

Cestoviny so zeleninovou omáčkou

Mrkvu, cibuľu a cuketu očistíme, umyjeme, pokrájame na kocky a spolu s umytou, ...

Pečený morský vlk s hráškovým pyré

Morského vlka vypitveme, zbavíme šupín a vyfiletujeme. Pripravené filety osolíme a okoreníme a zľahka pečieme...

Tuniakový šalát

Je to jednoduchy salat, ktory nakrmi uz pohladom, no nehodi sa ako priloha. Skor...

Paradajkovo-mozzarellové cestoviny

Moja mama mi vždy, keď sme mali mozzarellu nazvyš, spravila tieto rýchle a veľmi chutné...

Bruschetty s avokádom

Hríbové rizoto s hráškovými výhonkami

Toto rizoto na taliansky sposob pripravujem vtedy ked sa dostanem k dobrym hribom, moj najnovsi vymysel...

Rizoto lesných vôní

Krémové rizoto z niekoľkých druhov húb, arborio ryže, previazané parmezánom a oživené iskrou z tymianu......

Tyčinky grissini s bylinkami a parmezánom

Slané chuťovky

Parmezán posekáme na malé kúsky. Pridáme najemno nasekané čerstvé bylinky, cukor a soľ. Primiešame múku, ...

Cestoviny s hlivou a kelom

Dezerty

Inspirovala som sa receptom z casopisu, len namiesto kuriatok som pouzila hlivu.

Stredomorská bruschetta - s paradajkami, olivami a mozzarellou

Milujem tieto úžasné jednoduché letné jedlá - mne pripomínajú dovolenku, oddych, more. Po crostini...

Penne s baklažánom a hovädzím mäsom

Hovädzie mäso

Baklažán pokrájame na malé kocky, ktoré nasolíme a necháme 10 minút poriadne vypotiť. Na olivovom...

Špagety s máslovými rajčaty

Tak jsem tu s ještě jednou verzí špaget a podle mně ještě lepší. No a proč...

Mašličky alla puttanesca :)

Recept z relácie S Italem v kuchyni :) my to robíme veľmi často je to nenáročné na...

Letný cestovinový šalát

V osolenej vode uvarte cestoviny, sceďte ich a nechajte vychladnúť.

Bruschetta s krabím mäsom

Večera

Do misy dáme krabie mäso, nasekanú pažítku, kôpor a čili. Potom pokvapkáme olivovým olejom,...

Kvásková pizza bezlepková

Na popolcovú stredu som urobila bezmäsitú pizzu a je lepšia ako iné a cesto jemné...

Risotto ai quattro formaggi

Veľmi chutný a vôbec nie taký zložitý ako by sa mohlo zdať.

Fettuccine con brocoli - Fettuccine s brokolicou

Tento receptík mám " od Taliana" :) - ako inak:) Keď som pozerala, ako to pripravoval,...

Pikantné cestoviny s olivami a bazalkou

Rýchly a jednoduchý recept.

Mäso na špagety

Bravčové mäso

Dnes som prišla domov s polkilom mletého bravčového na špagety a zistila som, že nemám pohár...

Nivové špagety à la Dobrůtka

Vždy keď máme nivu a nevieme ako ju použiť, nivová omáčka to istí :). Jednoduchá...

Fantastický šalát Miloš

Kuracie mäso

Tento šalát mám od svojho veľmi dobrého priateľa. Ani raz mi však nechutil tak dobre, ...

Minestrone

Polievky

Vratil som sa, hadam... :)

Chlieb zo Sicílie /fotorecept/

Tento chlieb sa robí na Sicílii, je mäkkučký, nadýchaný, ľahučký, pórovitý s okami...

Janovská focaccia (focaccia genovese)

Lahodný chlieb focaccia sa na území Talianska pečie stáročia. Klasická janovská focaccia je hrubá najviac dva...

Morský čert na toskánsky spôsob so schwarzwaldskou šunkou

Kúpil som morského čerta a hľadal recept. Nakoniec som ho našiel až na jednej nemeckej stránke...

Dobrá pizza z Austrálie

Pizza je možno povedať jedno z najpopulárnejších jedál na svete. Je ich tisíce iných verzií, ale stále...

Slaný koláč alebo pizza podľa mňa...

Všetci u nás milujú slané koláče hlavne s čerstvými paradajkami, paprikou, cesnakom, bylinkami a...

Cannelloni s tvarohom, špenátom a parmezánom

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Špenát sparíme v horúcej vode. Na olivovom oleji orestujeme nasekaný cesnak,...

Pizzové placky

Vynikajúce chrumkavé pečivo k šalátom alebo polievkam.

Cuketové lasagne s hlivou bez cestovín

Lasagna je tradičný sýty pokrm talianskeho pôvodu. Skladá sa z niekoľkých vrstiev tenkej cestoviny prekladanej s...

Krevety po taliansky