Bruschetta

Bruschetty s avokádom

Name: Bruschetty s avokádom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: bageta, 1 ks; avokádo, 1 ks zrelé; olej olivový, 2 PL; šťava citrónová, 1 ČL; korenie čierne mleté; soľ; reďkovka; žerucha

Jaroslav Wyka
šéfkuchár Natacha Pacal Restaurant v Bratislave, 8. januára 2021

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bruschetta #avokádo #bageta #opečenábageta #talianskakuchyňa

15 minút
príprava

Suroviny

1 ks	bageta
1 ks zrelé	avokádo
2 PL	olej olivový
1 ČL	šťava citrónová
	korenie čierne mleté
	soľ
	reďkovka
	žerucha

Postup

1
Bagetu nakrájame našikmo a opečieme na troške olivového oleja.
2
Očistené avokádo nasekáme nadrobno alebo rozmixujeme v kuchynskom mixéri s olivovým olejom, citrónovou šťavou, so štipkou soli a s mletým korením.
3
Na opečené plátky bagety navrstvíme avokádo, ozdobíme reďkovkou a žeruchou.