Takmer boloňské špagety fotorecept

Postup

1. 1

   Na oleji opečieme nahrubo nastrúhanú mrkvu a zeler.

   
2. 2

   Pridáme popučený cesnak, len chvíľku opečieme na slabom ohni, aby neprihorel.

   
3. 3

   Podlejeme vodou, posolíme, pridáme polovicu bujónovej kocky (alebo celú, ak máte chuť) a povaríme.

   
4. 4

   Pridáme pretlak, premiešame, povaríme.

   
5. 5

   Prispeme bylinky, cukor a ešte zjemníme maslom. Prevaríme, nehustíme ničím.

   
6. 6

   Špagety uvaríme na skus. Scedíme, nepremývame a pokvapkáme olejom.

   
7. 7

   Podávame len preliate vynikajúcou omáčkou, alebo, komu nestačí, posype si syrom. Dobrú chuť. :-)