Farfalle al salmone

Name: Farfalle al salmone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestovina farfalle, 250g; cibuľa, 1 ks; losos, 200g; passata, 150 ml; šľahačka, 250 ml; whisky, 0,5 dcl alebo koňak; soľ; korenie štyroch farieb; olej olivový

bandes, 5. februára 2012

Foto: bandes

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

250g	cestovina farfalle
1 ks	cibuľa
200g	losos
150 ml	passata
250 ml	šľahačka
0,5 dcl alebo koňak	whisky
	soľ
	korenie štyroch farieb
	olej olivový

Postup

1
Do osolenej vody dáme variť cestoviny a kým sa uvaria, pripravíme si omáčku. Na olivovom oleji osmažíme do sklovita nakrájanú cibuľu. Pridáme na kúsky nakrájaného lososa, premiešame a smažíme do ružova. Posolíme, zalejeme cca 0,5 dcl whisky, premiešame a krátko povaríme. Pridáme 150 ml passata di pommodoro, premiešame a necháme variť asi 5 minút. Pridáme 250 ml šľahačky na varenie, premiešame a varíme ďalšie 2 - 3 minúty. Jemne okoreníme a podľa chuti dosolíme. Scedíme cestoviny, premiešame s omáčkou a podávame.