Kuracie rizoto na víne

Name: Kuracie rizoto na víne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: olej; cibuľa, 1 ks stredne veľká; prsia kuracie, 500 g; zelenina mrazená, 350 g - hrášok,mrkva,kukurica; ryža, 2-3 hrnčeky; víno biele, asi 1 dl; soľ; korenie čierne mleté; vývar kurací, alebo kocka; korbáčiky

majuska7111, 31. januára 2013

Foto: majuska7111

Môj manžel nemá rád ryžu, ale keďže som mala už týždeň chuť na rizoto, tak som ho predsa pripravila a čuduj sa svete, zjedol Zobraziť celý popisMôj manžel nemá rád ryžu, ale keďže som mala už týždeň chuť na rizoto, tak som ho predsa pripravila a čuduj sa svete, zjedol ho, len sa tak zaprášilo a dokonca si zobral aj do práce. Dúfam, že bude chutiť aj vám :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

	olej
1 ks stredne veľká	cibuľa
500 g	prsia kuracie
350 g - hrášok,mrkva,kukurica	zelenina mrazená
2-3 hrnčeky	ryža
asi 1 dl	víno biele
	soľ
	korenie čierne mleté
alebo kocka	vývar kurací
	korbáčiky

Postup

1
Na oleji si zapeníme pokrájanú cibuľku do ružova, pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia, opečieme sprudka, pridáme soľ, mleté čierne korenie, chvíľu opekáme.
2
Pridáme vodu, kurací bujón (kto má, môže dať miesto toho vývar - ja som nemala) a podlejeme troškou bieleho vína, podusíme.
3
O chvíľu pridáme mrazenú zeleninu, potom ryžu - ja som dala tri šálky ryže - boli sme hladní :) , kto chce, môže dať dve, podľa toho, ako sme hladní, ale potom by som asi volila menej mäsa a zeleniny. Zakryjeme, necháme dusiť a keď vidíme, že voda sa už míňa, ale ryža ešte nie je mäkká, podlejeme ešte vodou. Akonáhle je mäsko, zeleninka a ryža mäkká, môžeme vypnúť. Ja som si postrúhala na vrch korbáčiky - lepšie sa roztekajú a milujem korbáčiky, alebo môžeme použiť klasický eidam alebo kto má aký syr rád. Podávala som s cvikľou, super súaj kyslé uhorky. To už nechám na vašej fantázii. Dobrú chuť!