Chorizo risotto á la KajusiQQ fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 29. januára 2013 11:56
Ďalšie recepty »
Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept)Foto: kajusiqq

Tento recept ma naučil moj talianský švagor:) a ja som si ho ešte troška pozmenila :)......

3
porcie
15 min
príprava
45-55 min
tepelná úprava

Suroviny

150 g
200-300 g
1-2 ks rôzne farby
15 g
200 ml
1 ks bravčový,kurací,hovadzi
1 ks väčšia
100 g
 na posypanie
4-6 stručiky
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    1.Cibuľu očistíme a nakrajame na male kusky. 2.Očistíme cesnak a nakrajame na male kusky. 3.Očistime papriku a nakrajame na uplne maičičke kusky. 4.Umyjeme šampiony a nakrájame na tenko 5.Chorizo olupeme ,rozštvrtíme a nakrajame na malilinke kusky. 6.Kuracie prsia umyjeme a narežeme na male kocky.(4-5 platkov no nemusia tam byť rizoto je už tak dosť sýté)

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvicu nalejeme trocha olivového oleja a opražíme chorizo(kedže je na slovensku dosť ťažke a nie priliš lacne zohnať prave chorizo stačí nieaka dobrá klobáska no chorizo je chorizo:)

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme kuracie prsia.(nemusia byť tento obrázok je tu ešte kedsom to robila druh krát samýa týeraz to robím už bez kuracieho maska pretože tak to chuti lepšie chute sa neprebijaju ale kto je veľk papač ten nech si kludne dá:))

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme cibuľu ,cesnak a ryžu.

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    To všetko zalejeme vodou.Pridáme šamiony a papriku+stock ale nemusi byť. Pridáme menší plátok masla a necháme dusiť. dusíme asi 20 minut a stále kontrolujeme či ešte netreba priliať vodičku:)

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec pridáme smotanu a necháme dusiť:)

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Nezabudnime posypať syrom:) Prajem vam dobru chuť a naozaj vyskušajte:)...neoľutujete:).......kto ochutnal nepovedal vobec nič ine okrem toho že nech mu ešte pridám:)

    Chorizo risotto á la KajusiQQ (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist