Indická kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Suseny cicer si na noc namociem. Rano ho preplachneme a dame do tlakoveho hrnca. Zalejeme...

Murgh Makhanwala

Kura umyjeme, očistíme, vykostíme a stiahneme z kože a nakrájame na 8 dielov. Kuracie...

Karfiolové karí s kokosom

Karfiol nemusí byť len vyprážaný.

Massaman curry s tofu

Parádna fúzia thajských a indických chutí, hotové do polhodinky.

Dal karí

Toor dal je strukovina. http://en. wikipedia. org/wiki/Pigeon_pea

Nepravé indické zemiaky s pravým indickým paradajkovým sambárom

A zase tu mám šošovicu moju milovanú, bez ktorej by moja vegetariánska duša prestala existovať :D

Mandlová sekaná s mákem a kokosem

Výborná sekaná, ve které koření vytvoří jednu jedinou, fantastickou chuť, křupou mandle a ořechy...

Indická vaječná omeleta

Žĺtka rozšľaháme s cibuľovou šťavou. (Tú získame pretlačením cibule lisom na cesnak. ) Pridáme nasekanú papričku...

Cibuľové bhaji s mangom

Veľmi zaujímavý snack, snáď až neuveriteľná kombinácia cibule a manga, spolu s pestrou paletou indických...

Karí na banáne

Tento recept je zvláštna zmes na spôsob "co dům dal", ktorú som si pripravila na večeru...

Kuracie karí s čučoriedkami a pilafom

Najzdravšie jedlo na svete.

Tika Masala

Na panvici rozpáliť olivový olej. Pridať na prúžky nakrájanú cibuľu, zázvor, chilli papricky, ...

Murgh Tikka (predjedlo z kurčaťa)

V receptoch kuchýň Indie sa často stretnete s pojmom garam masala. Nie je to nič tajomné, je to vlastne zmes korenín, mierne opražená, aby sa zvýraznila ich chuť, a pomletá na prášok....

Mutton Sajwala

Kokosovo-uhorkový šalát

Uhorku okrajame zo supky, v strede zrniecka vyrezeme prec a pokrajame ju na male kocky, ...

Kurací vývar s nádychom Indie

Túto polievku fakt milujem. Je to veľmi príjemný spôsob ako priniesť trocha exotiky do nedeľného obedu....

Karfiolové karí s cícerom a špenátom

Zelenina v tej najlepšej podobe :-))

Kapustovo-hrachové subzi v hlinenom hrnci

Hlineny hrniec si vopred pripravime ako vzdy. Teda namacame ho vo vode tak, aby bol...

Indická kokosová polievka

Indicko-Karolinska:D... inak niečo podobné som našla v časopise. Pozmenila som si množstvá vynechala niečo,...

Pulao s panírom a hráškom

Ryzu si na pol hodiny namocime vo vode. Potom preplachneme cistou vodou a scedime.

Ajurvédske kitchari

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Kitchari je tradičné indické jedlo, ktoré je zaužívané v ajurvédskej kuchyni....

Basmati ryža s kuracím mäsom a mangovým chutney

Ste pripravení? Prenesieme sa do Indie! Aromatická basmati ryža, jemné kuracie mäso a mangové chutney plné chuti....

Farebná ryža BABYLONIÁDA

Tento recepis je vhodný na jarné i celoročné obdobie. Je bohatší na rastlinné proteíny, nemá...

Potato and onion bahji

V miske si zmiešame postruhane zemiaky( na velkych slzičkach) s nakrajanou cibulou a pridame všetko ostatne...

Kari cheesecake

Torty

Medzi môj najoblubenejši zákusok patrí rozhodne cheesecake. Kedže som milovníkom jedál z východu a celkovo...

Krémové špenátovo-šošovicové karí s jazmínovou ryžou

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Milovníci špenátu a karí, v tomto recepte si prídete na svoje!...

Luštěnina s tarkou

Krásné, chutné jídlo, které se vaří z jakékoliv luštěniny. Já mám ráda drobnozrnnou...

Sladkosť z cícerovej múky

Dezerty

Boduje u vegetariánov i u priateľov mäsožrútov. Všetky suroviny sa dajú zohnať na Slovensku a je...

Koriandové kuriatko

Ja som veľký milovník koriandru, milujem tú vôňu a chuť. A tento recept je pre...

Gulab jammun (dezert)

Dezerty

Indický kečup

Jablká upečieme nasucho, vychladnuté očistíme, pokvapkáme šťavou z červenej repy, pridáme ocot, prelisovaný...

Ovocno-vitamínová bomba

Je to vlastne iba misa z exotického ...

Korenené ľadové mliečko

Dezerty

Osviežujúci korenený dezert z ľahko dostupných ingrediencií so zaujímavou chuťou.

Indický Turban

Recept pochádza z kuchárskej knihy konkrétne zo strany 67. Podľa názvu a aj ingrediencií ako uvidíme...

Hrášok s kurkumou

Prílohy

indický recept

Baklažánové karí