Indická kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Tento recept pre vás pripravila Lucia z Fitrecepty. Poďte aj vy vyskúšať túto exotickú dokonalosť v podobe polievky....

Zelenina na karí

Cuketu olúpeme, nakrájame na kocky, posypeme vegetou a premiešame. Očistenú mrkvu a zeler nakrájame...

Tradičná indická ryža ako príloha

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Tiež obľubujete indickú kuchyňu?...

Pokus-kus

Začalo to nákupom v bioobchode a skončilo upratovaním chladničky. Chuťovo smerom k orientu. Skúste...

Zelné „kapustové“ sabji

Wikipedie i @methi hovoří o „sabji“ jako o zeleninové příloze suché, nebo v omáčce. Většinou...

Masala čai

Nápoje

Indický čaj s korením a mliekom. V Indii veľmi populárny. Mala som možnosť ho ochutnať pripravený...

Fazuľa na Indický spôsob

Fazuľu na noc namočíme. Na druhý deň ju varíme v slanej vode a pridáme bobkový list....

Medové mňamkavé mäsko

Ja osobne mám velmi rada med, aj preto mi velmi chutí toto jedlo. Pôvod receptu...

Karí zo žltej šošovice

Na rozpálenú panvicu nalejeme slnečnicový olej. Pridáme najemno nakrájanú šalotku, speníme do sklovita, trvá...

Dyňové karí

Dyňu olúpeme, odstránime semienka a dužinu nakrájame na velké kocky. Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame....

Karí z červenej šošovice s naanom podľa Moniky a Matúša Kopernických

Pozrite si, aké vegetariánske karí s chlebovými plackami nám v TV Varecha navarili tanečníci Monika a...

Polievka z kešu orieškov

Indická špecialita.

Green curry s kuracinou a bambusovými výhonkami

Hubová masala s jarnou cibuľkou

Podávame s plackami, napríklad: Čapati, Paratha, Naan.

Zemiakovo-baklažánové karí

Na oleji poprazime rimsku rascu, kurkumu a koriander. Pridame nakrajanu cibulu a opekame, kym...

Murgh Makhani

Mäso nakrájame na kocky a marinujeme v jogurte s nasekanými kešu orechmi, soľou a indickými koreniami asi...

Pilaf na šafrane s kuracím mäsom

Prší a prší... Tak sme si rozjasnili deň týmto jedlom. Lebo odkedy čítam recepty @michsamant, @...

Zapekaný baklažán po indicky

Klasika inšpirovaná indickými chuťami! 🇮🇳🍆

Cícerovo-zemiaková tikka masala

Ahojte, do tohto receptu som použila tikka masala omáčku (nekupujem omáčky často ale občas prečo nie)....

Ryba so špenátom a zemiakmi

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z citróna nastrúhame kôru a vytlačíme z neho šťavu. Na...

Baklažán s mugno fazuľkou a s mrkvou

Baklažán umyjeme, nakrájame na 5 mm kolieska, osolíme, okoreníme a necháme postáť 1/2 h...

Kurací kari kebab / chicken korma kebabs

Kura na kari, ryza s fazulkami, susenou slivkou, poppadoms - indice krekry...

Alsaské (francúzske) zemiaky

Bravčové mäso

Na panvici rozpustíme maslo, speníme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané zemiaky (na kolieska,...

Hrachovo-šampiňónové karí

V hlbsom hrnci zohrejeme olej. Pridam koriandrove semienka a semienka bieleho maku. Oprazame na miernom...

Indická zeleninová polievka

Polievky

Túto polievočku som našla v jednej staršej knihe indických receptov a našej rodine veľmi zachutila. Kurkuma...

Ryža s rímskou rascou

Jeera rice.

Červené kokosové karí s krevetami

jedno z mojich najobľúbenejších jedál

Masala chai cupcakes / muffiny s príchuťou čaju masala

Koláče

Muffinky pre všetkých milovníkov indickej kuchyne, ktorým tak ako mne zachutil čaj masala. Takisto však...

Chapati rolka s vajcom

Miesto chapati sa môže použiť hotová tortilla.

Banánové Lassi

Nápoje

Lassi je chladený jogurtový alebo kefirový kokteil z Indie. Podobný nápoj Ayran obľubujú Turci a ine...

Kokosovo- škoricový shake

Nápoje

Tento shake má vďaka kokosu príjemnú exotickú chuť a pridaním škorice dostáva nádych indickej kuchyne.

Karfiolové karí

Karfiol na indický spôsob s jazmínovou ryžou

Jemný a chuťovo-intenzívny karfiol s jazmínovou ryžou. Jednoduchý a rýchly recept.

Pakoras z karfiolu

Tento receptík som našla v knihe Užívať si vegetariánsky... a k indickým jedlám ma nainšpirovala...

Pyré z mungo fazuliek

Mungo fazuľky prepláchneme v studenej vode, uvaríme v slanej vode cca 40 min. Na oleji si...

Pulao