Masala čai

Name: Masala čai
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: T-Masala (korenie), 2 čl; Trstinový cukor (nerafinovaný), 3 PL; Kravské plnotučné mlieko, 200 ml; Voda, 1 a pol litra; čierny čaj

daniella9, 22. mája 2012

Foto: daniella9

Indický čaj s korením a mliekom. V Indii veľmi populárny. Mala som možnosť ho ochutnať pripravený originál od Inda a zapamätala som si jeho výraznú Zobraziť celý popisIndický čaj s korením a mliekom. V Indii veľmi populárny. Mala som možnosť ho ochutnať pripravený originál od Inda a zapamätala som si jeho výraznú sladkú chuť, až sa mi z neho začala motať hlava:-D Rovnako ako z indických sladkostí:-D Nie že by tam bol alkohol, to nie, ale na môj vkus, boli až moc sladké, čo môj organizmus dosť ťažko zniesol:-) Tento recept som našla na jednej stránke a vyhovoval mi zo všetkých najviac a u nás v rodine je veľmi obľúbený (aj u susedov):-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 čl	T-Masala (korenie)
3 PL	Trstinový cukor (nerafinovaný)
200 ml	Kravské plnotučné mlieko
1 a pol litra	Voda
	čierny čaj

Postup

1
Vodu necháme zovrieť.

2
Pridáme korenie a cukor a 10 - 15 minút varíme na miernom ohni. (Ja varím 15 minút)

3
Pridáme mlieko.

4
Ešte chvíľočku varíme. Ked sa na hladine objaví zhluk korenia, je hotový. Mne to vždy pripomína penu:-)

5
V takto pripravenom nápoji necháme vylúhovať čierny čaj. Hotovo! Páči sa:-) Je úplne super, ked je Vám zima a potrebujete sa zohriať:-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ajay

ajay 22. mája 2012 o 05:03

Daniella dobry recept, ale v pripade ze niekto nema hotovu kupnu chai masala, ja zvycajne nahradim chai masala so 4 klincekami, 3 zelene kardamom (trosku ich otvorim), cela skorica ( asi 2cm), cerstvy zazvor (alebo stipku suchy zazvor pomlety), a niekedy pridam 2 cele cierne korenia. Postup je presne taky isty ako si uviedla.

@zareaguj

Pekný komentár

daniella9

daniella9 22. mája 2012 o 09:35

jo, korenie sa dá pripraviť aj doma, nahrubo sa nadrví:-) všetko čo je v tom prášku sa dá aj kúpiť bežne v obchode až na ten kardamom, ten som zatiaľ ešte nevidela..len v čajovni abo v orientshope:-)

@zareaguj

Pekný komentár