Losos na indický spôsob fotorecept

danda3 - fotkadanda3, 19. apríla 2016
Losos na indický spôsob (fotorecept)
Foto: danda3

Toto jedlo varia v jednej nemenovanej reštaurácii, veľmi mi chutilo, tak som vyskúšala aj doma. Či je to indický spôsob, nemám tušenie, názov som prebrala.

3
porcie
5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 400 g
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Postup je veľmi jednoduchý, lososa pokrájame na menšie kúsky a na oleji opečieme, potom pridáme soľ, hrášok podľa chuti (ja som to trošku prehnala, kľudne môže byť aj menej), kurkumu a chili tiež podľa chuti.

    Losos na indický spôsob (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme kokosovým mliekom a dusíme, kým nie je hrášok hotový.

    Losos na indický spôsob (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podávme s ryžou, u nás vedie jazmínová.

    Losos na indický spôsob (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Spotrebovávaním teraz veľmi moderného kokosového mlieka prispievame ku zániku dažďových pralesov v Indonézii a inde v Ázii - zvýšený dopyt z Európy sa rieši zvýšeným klčovaním pralesov a vysádzaním plantáží palmy kokosovej . Ja len aby sme si toto uvedomili. Ale asi je už aj tak neskoro. Naše deti to hádam dožijú - my už asi nie.
@Danda , zaujímalo by ma, ktorá je finálna podoba jedla, obr. 2 alebo obr. 3? Ak 3, kam sa podela tekutina?