Losos na indický spôsob fotorecept

Name: Losos na indický spôsob (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: losos filet, cca 400 g; olej; hrášok mrazený; mlieko kokosové, 200 ml; kurkuma; soľ; chilli

danda3, 19. apríla 2016

Foto: danda3

Toto jedlo varia v jednej nemenovanej reštaurácii, veľmi mi chutilo, tak som vyskúšala aj doma. Či je to indický spôsob, nemám tušenie, názov som Zobraziť celý popisToto jedlo varia v jednej nemenovanej reštaurácii, veľmi mi chutilo, tak som vyskúšala aj doma. Či je to indický spôsob, nemám tušenie, názov som prebrala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 400 g	losos filet
	olej
	hrášok mrazený
200 ml	mlieko kokosové
	kurkuma
	soľ
	chilli

Postup

1
Postup je veľmi jednoduchý, lososa pokrájame na menšie kúsky a na oleji opečieme, potom pridáme soľ, hrášok podľa chuti (ja som to trošku prehnala, kľudne môže byť aj menej), kurkumu a chili tiež podľa chuti.

2
Zalejeme kokosovým mliekom a dusíme, kým nie je hrášok hotový.

3
Podávme s ryžou, u nás vedie jazmínová.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 19. apríla 2016 o 21:02

A kde si kupila kokosove mlieko? Da sa vraj vyrobit aj doma z kokosu struhaneho a vody.
My máme radi ryžu Basmati. Jej polia su v Indii a Nepále zmáčané topiacimi sa ladovcami z najvyssích hôr sveta.

@zareaguj

Pekný komentár

danda3

danda3 19. apríla 2016 o 21:37

Marienka, kokosové mlieko majú aj v Kauflande, keď boli ázijské dni, ale myslím, že ho majú stále a tiež striehnem, kedy bude v Lidli ázijský týždeň, vteda si ho nakúpim do zásoby. Inak v každej zdravej vyžive, výborná je aj kokosová smotana cocomas, ale je drahšia. Keďže mi normálna smotana nerobí dobre, zvykla som si používať toto mlieko, aj manželovi chutia jedlá z neho. Basmati som ešte nemala, niekedy vyskúšam.♥

@zareaguj

Pekný komentár