Balkánska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Musaka - zapekané zemiaky s mletým mäskom

Hovädzie mäso

Neodmysliteľnou súčasťou balkánskej kuchyne je musaka, či už grécka, turecká, alebo macedónska, ktorú...

prazdny

Ekşili Patlıcan (dusený baklažán nakyslo - fotorecept)

Bezmäsité jedlá

Baklažán je u nás doma "pečený varený". A to doslova. Vyskúšajte tento recept na...

prazdny

Čevapčiči so zemiakmi a rukolovým šalátom

Hovädzie mäso

Mleté mäso je vďačné na prípravu rôznych jedál, ktoré máme radi a sú tradičné pre...

prazdny

Šalát s bulgurom a pečenou zeleninou

Bezmäsité jedlá

Recept z časopisu Apetit. Bulgur (alebo kuskus), baklažán a paradajky nikdy nesklamú.

prazdny

Opatijska bajka

Torty

fantastická chorvátska torta, u nás najobľúbenejšia

prazdny

Cestoviny so zeleninou

Cestoviny

Jedlo s letnou náladou.

prazdny

Osmanská oriešková baklava

Koláče

Hustejšia plnka: Nahrubo nasekané orechy pridáme do rozpusteného medu s cukrom, citrónovou šťavou a kôrou, ...

prazdny

Polievka zo zelenej fazule

Bezmäsité jedlá

Asi najradšej zo všetkeho mám polievky. Jedávame ich takmer denne. Toto je jedna z mojich oblubenych. Zelena...

prazdny

Bábovka zo škoricových guľôčok

Dezerty

chcela som vyskúšať trochu inú bábovku, síce je fantastická , ale guličky vystreľovali po celej...

prazdny

Sirup z rebarbory a jahôd..

Nápoje

letná mňamka... :) viac slov netreba. :)

prazdny

Zavárané hroznové listy /na sarmu/

teraz je ten správny čas na zber listov...

prazdny

Musaka z baklažánu a paradajok

Bezmäsité jedlá

špecialita Balkánu, veľmi chutná , najmä s cesnakovým posúchom

prazdny

Zmrzlinová torta

Torty

Prečo zmrzlinová? lebo tak chutí... hotová za 15 minút a potom šup do mrazničky. /na svoje...

prazdny

Jadranské rožky /fotorecept/

áno, presne také, aké Vám rozvoniavajú počas dovolenky v Chorvátsku. :)) a ak ...

prazdny

Jahňaco-cícerová fašírka s polentou a ratatouille

Hlavné jedlá

Prvý raz v živote som skúšal robiť fašírku. Z detstva nenávidené jedlo mi napadlo, keď...

prazdny

Mäsová musaka

Bravčové mäso

Recept jsem měla dlouho ve svém sešitě (opsaný od kamarádky), než přišel čas na jeho realizaci......

prazdny

Zelerová limonáda

Nápoje

netreba sa báť, chuť je fantastická a dokonca pomáha aj znižovať cholesterol. :)... /a niečo...

prazdny

Balkánske čufty podľa Nikitu Slováka

Hovädzie mäso

Známy slovenský režisér a libretista Nikita Slovák pripravil pre nás jedlo plné chutí.

prazdny

Pilaf

Bravčové mäso

Pripravil som si takéto jedlo raz v zime keď mi veľmi prišlo na chuť červene vínko...

prazdny

Matejovo kura

Kuracie mäso

Matej je rodený Bulhar, oženil sa a potom ostal bývať na Slovensku. Mal neďaleko nás chatu a keď sme chodili k nemu, tak nám varil túto dobrotu....

prazdny

Kikiriki koláč

Bezmäsité jedlá

prečo kikiriki? lebo na Balkáne nazývajú arašidy- kikiriki... :)

prazdny

Žihľava dvojdomá (2.časť)

Recepty s pridaním žihľavy do jedál, ochutnajte ... nižšie napíšem pár dobrých, chutných receptov-ako...

prazdny

Zapečený baklažán so zemiakovým ratatouille

Bezmäsité jedlá

Recept sa zrodil z motivácie využiť suroviny, ktoré boli doma a pomaly sa kazili. Celkom...

prazdny

Pikantná ljutenica z Detvy

Bezmäsité jedlá

Toto je recept z internetu prispôsobený mojej chuti a záhrade (všetko si môžete dopestovať sami). Keď...

prazdny

Kypriaki Horiatiki - pestrý zeleninový šalát z Cypru

Večera

Horiatiki je pestrý zeleninový šalát z Cypru, ktorý sa líši od gréckeho Horiatiki tým, že...

prazdny

Kuracina s rajčinovým pretlakom-Пилешко с доматен сос

Kuracie mäso

Kuracie v rajčinovom pretlaku je vlastne taký bulharský tradičný recept ktorý má viacero variánt na prípravu...

prazdny

Grilované a marinované papriky

Bezmäsité jedlá

Varí: Vojtech Artz šéfkuchár spoločnosti Metro

prazdny

Yumurta Piyazi (Vajíčkový šalát)

Bezmäsité jedlá

Výborný, svieži sezónny šalátik z vajíčok, petržlenu, jarnej cibuľky a olivového oleja. Podáva...

prazdny

Kuracie stehná s paradajkami

Kuracie mäso

Jednoduchý recept, jedlo je podobné ako gyros.

prazdny

Musaka z baklažánu a mletého mäsa /fotorecept/

rýchla fajnovka... baklažánov sa nikdy neprejem. :)... a pečie sa samo!!. :)

prazdny

Musaka na môj spôsob /fotorecept/

Bravčové mäso

Musaka má mnoho variant, inak sa pripravuje v Bulharsku, Turecku, Grécku i v...

prazdny

Tekvicový prívarok

Bezmäsité jedlá

Tento prívar som sa naučila varit podla knihy:kucharka Ludmily Dankovej. Recept pochadza od dolnozemských slovákov. No časom...

prazdny

Kritharaki s fetou a bazalkou

Cestoviny

Kritharaki sú vlastne grécke cestoviny podobné našej slovenskej ryži. Ja som ich našla v Lidli, ...

prazdny

Syrnica - pita od syra - tvarohu

Hlavné jedlá

. . domace je domace. . mnami