Balkánska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Pleskavice s pohánkou

Hovädzie mäso

Pleskavice podávajte s pohánkou a vychutnávajte si netradičnú pikantnú kombináciu.

prazdny

Gjuveč

Bravčové mäso

Už niekoľko rokov trávime letnú dovolenku v bulharskom Primorsku. Bulharská kuchyňa nám chutí a tak sme...

prazdny

Krupicová bublanina

Koláče

krupicu a jednoduché koláče milujem. čo už. :)

prazdny

Papriky s vajíčkom

Bezmäsité jedlá

Horúce letné dni nás nabádajú skôr k leňošeniu a ja ponúkam receptík, ktorý ani zďaleka nemôže...

prazdny

Patizón a la Ufo

Bravčové mäso

Lahodné a zaujímavé jedlo letných dní.

prazdny

Pečené papriky aj vo fľaši

Bezmäsité jedlá

Recepty, ktoré zvyčajne publikujem, pochádzajú z Balkánu, sú jednoduché, chutné, zeleninové, ...

prazdny

Kurací nákyp

Kuracie mäso

Tento recept ma oslovil a pokusal od prveho momentu ked som ho nasla na blogu - -Varime s...

prazdny

Japonský vietor

Dezerty

. kolač od mojej švagrinej... lahky ako vanok. asi preto ten nazov...

prazdny

Šťavnatá maková bleskovka

Koláče

stačí mať mixér , 5 minút času na prácu. a potom už len oddychovať....

prazdny

Bezlepkový obed z jedného hrnca

Hlavné jedlá

Aj vám prekáža po obede neporiadok? Máme pre vás riešenie. Bezlepkový obed z jedného hrnca....

prazdny

Srnčí chrbát z krupicovej kaše /nepečený/

Dezerty

rýchly, bez vajec, bez margarínu, /opäť z chorvátskej stránky Coolinarika/ čas prípravy je bez chladenia v chladničke, porcie...

prazdny

Bulharský feferónový šalát - Салата от люти чушлета

Bezmäsité jedlá

Tento recept pochádza od Bulharskej babičky, Bulharskej blogerky. Nie je to nič pre tých čo...

prazdny

Efektná olivová nátierka

Bezmäsité jedlá

Tento recept vznikol ako z núdze cnosť v predvečer oslavy mojich narodenín. Chcela som spraviť jednohubky...

prazdny

Bulharská polievka

Bezmäsité jedlá

Kyslé a sladké mlieko spolu dobre rozšľaháme, pridáme soľ, roztlačený cesnak, mleté čierne korenie a olej.

prazdny

Hovädzia nožina s kosťou a šampiónovo-olivovou omáčkou.

Hovädzie mäso

Rozhodol som sa, osso boco trochu zmením. Mal som dva kúsky, no nie teľacie,...

prazdny

Cícerový falafel s baklažánom a citrónovým tahini dipom

Bezmäsité jedlá

Chutný nápad ako si spestriť posedenie s rodinou alebo kamarátmi.

prazdny

Žihľava - sirup & malinovka & likér

Nápoje

z Coolinarky, ide sezona-treba trochu vitamínov. :) fotku a recept som použila s láskavým dovolením pani Anky /link...

prazdny

Bravčové karé s lečom a ajvarom

Bravčové mäso

Mäso na šťavičke ako deti hovoria. Robil som toho viac. Zvyšok išiel do pohárov na rýchly obed....

prazdny

Krém karamel - Крем карамел

Dezerty

Je to bulharská verzia "Creme brulee", o niečo jednoduchšia a úspornejšia na čas. Príprava mi...

prazdny

Pečená paprika plnená aj bryndzou

Hlavné jedlá

pečená paprika plnená bryndzou, syrom German White, ozdobená chilli papričkami, olivovým olejom a...

prazdny

Krupicovo-kokosové keksy

Dezerty

chutia ako piškóty. :) časť som zdobila slivkovým lekvárom a do časti cesta som dala...

prazdny

Pečené papriky v cesnakovo-octovom náleve

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo spadá v krajine odkiaľ pochádza ku prílohám, alebo šalátom. Macedónci sú preslávení spracovaním...

prazdny

Balkánsky koláč

Bezmäsité jedlá

Dnes som robila klasické zemiakové pagáčiky. Vykrajovanie ma po chvíli prestalo baviť a tak som z...

prazdny

Šalát z paradajok ako hlavné jedlo

Hlavné jedlá

Momentálne sa šporáku vyhýbam tak, ako sa len dá. Preto sú v týchto teplách u...

prazdny

Turli tava - zapekaná zelenina s teľacím mäskom

Hlavné jedlá

Hodnú chvíľu som rozmýšľala, ako by sa dal preložiť z macedónčiny názov tohoto receptu, ale inák ako...

prazdny

Fritule - chorvátske jablkové šišky

Dezerty

Fritule sú tradičné chorvátske pečivo pripomínajúce malé šišky, pripravované najmä na Vianoce alebo Veľkú Noc...

prazdny

Jahňacie stehno na rozmaríne s pesto zemiakmi a dusenou zeleninou

Hlavné jedlá

Ak zainvestujete do novozélandskej jahňaciny, úspech je zaručený. To mäso je také kvalitné, že...

prazdny

Popara

Olovrant

Poznáte? Možno pod iným názvom. Toto jedlo varievala svokra a nevedeli sa ho dojesť. Ja...

prazdny

Mäsové tyčinky

Hovädzie mäso

inšpiráciu som našiel v mojej chladničke a na našej vareche... ďakujem

prazdny

Plnené kalamáre

Hlavné jedlá

... je to rychlovka aj je to mnamka

prazdny

Oriešková zmrzlina - varená

Dezerty

Ak zmrzlinu uvaríme tak je jemná a krémová. Ak nie može stať že bude mať v...

prazdny

Zebra

Koláče

aj ked je cesto na tortu stále to isté-vzhľad je zaujímavý. :)

prazdny

Ekşili Patlıcan (dusený baklažán nakyslo - fotorecept)

Bezmäsité jedlá

Baklažán je u nás doma "pečený varený". A to doslova. Vyskúšajte tento recept na...

prazdny

Musaka - zapekané zemiaky s mletým mäskom

Hovädzie mäso

Neodmysliteľnou súčasťou balkánskej kuchyne je musaka, či už grécka, turecká, alebo macedónska, ktorú...