Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Ostala mi bravčová krkovička surová aj údená. Tak isto som potreboval minúť šampiňóny. Pripravil...

Liptovská ruža

Ďalší recept mojej neb. mamky.

Pikantná marinovaná pečeň

Niečo pre tých, čo majú radi pečeň... Recept mám opísaný už dávno z nejakého časopisu...

Kuřecí směs se zeleninou

Jednou jsem nastoupil v hodně dobrém podniku do kuchyně a tam nad sporákem viselo takové heslo: KDYŽ...

Paštéta z husacej pečene

Raňajky

Pečeň očistíme, odstránime žilky, nasolíme a polejeme portským. Necháme odležať pod fóliou aspoň dve...

Teľacie ragú s cestovinou

neviem možno z časopisu, ke´d som bola mladá...

Losos á la bylinky

Milujeme ryby. Všetky druhy a takmer všetky spôsoby prípravy- okrem tých konzervovaných v paradajkovej omáčke a...

Svieža kuracinka so zázvorom a pomarančom

Ďalší z mojich mäsovo-ovocných počinov. Svieže nielen letné jedlo.

Rebierko z muflóna na zbojnícky spôsob

Z chrbta muflóna odsekneme chrbtovú kosť a čiastočne aj rebrové kosti, mäso očistíme, odblaníme, ...

Šalát s lososom

Šaláty

Lososa nasolíme a opečieme vcelku. Nakrájame ho na kocky a obalíme v sezame.

Teľací močing s kelovým prívarkom

Teľací močing uvaríme domäkka s koreňovou zeleninou, cibuľou, bobkovým listom a čiernym a novým korením....

Špagety s chobotnicou

Cestoviny

Keď som robila chobotnicu, odložila som si do mrazničky uvarené 3 ks chápadla, každé malo...

Korenené mäsové guličky v paradajkovo-paprikovej omáčke s jogurtovo-mätovým dipom

Mám rada mäsové guličky najmä tie z blízkeho východu. Vo svojom recepte som vychádzala z arabských...

Pikantná nátierka z kyslých rýb

Nátierky

Jedli ste už nátierku z kyslých rýb? Táto je pre tých, čo majú radi kyslé ryby....

Rybacie filé so strukovinami

Ryby sa na našom stole objavujú stále v menšom množstve, čo je škoda. Skúsme rozšíriť...

Pečené morčacie stehno s hríbovým ragú

Kuracia pečienka na jabĺkach

Pečienky si umyjeme očistíme a nakrájame na menšie kúsky.

Kuracie prsia plnené kozím syrom a artičokmi

Milujem kozí syr. Milujem kuracie mäsko. Artičoky som ešte nepripravovala sama. A kedže sa...

Popradská pochúťka

tento recept mám od sestry z Veľkej Lomnice

Hubový „kubo“ ku grilovanej panenke

Koláč s ružičkovým kelom, so šampiňónmi a slaninou

Trochu som experimentovala a vyšiel výborný slaný koláčik.

Pochuťka na ihle

Tento recept pochádza od môjho švagra.

Zeleninové rizoto so slaninou

Lahodné rizoto s mladým hráškom, slaninou a jemne rozpusteným syrom.

Hovädzí steak na dubákoch

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovicu umyjeme, odblaníme, ochutíme soľou a korením a necháme asi 10 minút odležať v chladničke....

Zeleninový šalát s tuniakom

Veľmi chutné, ľahké a rýchle bielkovinové jedlo.

Foie gras terina

Slané chuťovky

Pečienky sprudka ugrilujeme, do pripravenej formy kladieme pečienky nakrájané na 6–7 cm kusy, osolíme a...

Pikantné mäsové roládky

Inšpirácia z knihy Európska kuchárka, pôvodný recept s arašidami pochádza z Luxemburska. Pripravila som...

Jarní vajíčkový salát podle ČSN

Recept z knihy Receptury studených pokrmů, vydavatelství Merkur r. 1987, str. 41 ČSN...

Morčacie prsia na citrusoch

Hovädzí paprikáš s hubami

Hovädzie mäso

Slovenské paprikáše ma sprevádzajú odjakživa. Kurací bol najlepší v košickej reštaurácii „Baránok“, držkový v motoreste...

Šarišský moravský vrabec

Boli sme v Poľsku (Leluchow) a nakúpili sme mäso a zemiaky. No a pri balení mäska do...

Kebab na grile

Prichádza čas grilovačiek tak dám do placu jeden kebabovy recept na gril s chutnou omáčkou.

Grilované morčacie prsia

Morčacie prsia umyjeme a rozdelíme na porcie. Osolíme, polejeme bielym vínom, okoreníme a na...

Segedínska kapusta

je to nase oblubene jedlo hlavne v zime tak ho robievala moja mama

Arabské stehienka shawarma

Zmiešajte všetky ingrediencie. Ak sa zmes zdá málo šťavnatá, pridajte olej. Kuracie kúsky namočte...

Teľacia sviečkovica na tekvicovom pyré