Kokosové kuracie karí fotorecept

egreska, 5. januára 2011

..viem ,že @miška tu ma podobný receptík ..toto je trošku iné ,možno niekto vyskúša..my sa vždy napráskame do popuku ,vrátane detí :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

asi 1 kg	kuracie mäso
2 ks, nasekaná	cibuľa
1 PL	paradajkový pretlak
3 ks, - strúčiky	cesnak
asi 1 PL, zmes Vitana	korenie orientálne
3/4 šalky	kokos strúhaný čerstvý
2 ks, nasekaná	cibuľa
1 štipku	feniklové semienka
1-2	čili paprička
	soľ
400 ml	mlieko kokosové
	olej

Postup

1
Na oleji opražíme nesekanú cibulu a kokos do hneda.

2
Pridame korenie a opražíme.

3
Pridame trošku vody a vymiešame pastu.

4
Pridame nasolene kuracie mäsko ,cesnak,zvyšne cibulky,pretlak ,fenikel ,čili papričku , dobre premiešame a zatiahneme.

5
Pre tých ,ktorí nevedia, takto vyzerá kokosove mlieko,dostat ho bežne vo všetkých supermarketoch,myslím...

6
Zalejeme mliekom a dusíme do mäkka.

7
Ja som robila asi hodinku v tlakovom hrnci a potom som ešte nechala asi 20 minut zredukovat šťavu.

8
Podávame s basmati ryžou,posypane koriandrovou alebo petržlenovou vňaťou,s kuskom limetky a plackami chapati od @mischamant. Dakujem !!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sandratamer

sandratamer 5. januára 2011 o 20:01

hm... vravíš že všetko je zjedené?... By sme prišli s varecháčmi na večeru...

@zareaguj

Pekný komentár

egreska

egreska 5. januára 2011 o 20:13

no pravdu poviem ,zostalo menej ako som čakala a to som navarila za kotol :-)) som myslela že bude aj na zajtra ale ee..pozvali sme sa ku našim na halušky :-))

@zareaguj

Pekný komentár