Segedínska kapusta

Name: Segedínska kapusta
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kapusta kyslá, 1 kg; bravčové pliecko , 3/4 kg; bravčové pliecko mleté, 1/2 kg; cibuľa, 5 ks; paprika červená mletá; korenie čierne mleté čerstvé; soľ; vegeta; ryza; paradajka, 1 ks; masť

rolfynka, 25. júna 2011

je to nase oblubene jedlo hlavne v zime tak ho robievala moja mama

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

120 min minút
príprava

Suroviny

1 kg	kapusta kyslá
3/4 kg	bravčové pliecko
1/2 kg	bravčové pliecko mleté
5 ks	cibuľa
	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté čerstvé
	soľ
	vegeta
	ryza
1 ks	paradajka
	masť

Postup

1
cibulu si nakrajam na kocky aj mesko do hrnca dame mast pridame cibulu osmazime paradajku olupeme pridame k cibule a podusime kym stava nie je husta pridame kornie cierne sol alebo vegetu mletu cervenu papriku a podlejeme teplou vodou a pridame mesko nakrajane na kocky a dusime do polomekka potom pridam kyslu kapustu trocha ju pokrajam a varime do polomekka potom si do mleteho meska dam cierne korenie jednu mensiu cibulu mletu cervenu papriku a ryzu podla potreby a tvarujem gulky ktore dam do kapusty urobim si tam jamky a do nich ich vlozim a varim kym nezmeknu a uz nemiesam aby sa gulky nerozpadli podavame s knedlou alebo chlebom dobru chut

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 26. júna 2011 o 13:16

@Rolfynka ,ta ryza je surova? Dakujem za upresnenie. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

jarca

jarca 26. júna 2011 o 21:44

Toto je dobre jedlo, moja maminka to varila aj zo sladkej kapusty a bolo
to mnam. Dakujem za napadik, uvarim.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 26. júna 2011 o 22:00

Trošku iný spôsob varenia segedínu, zaujímavé s tymi guľkami, ak by to bolo ukladané po vrstvách, skôr mi to pripomína koložvársku kapustu, len do tej ide smotana, ale ja ju dávam aj do segedínsej kapusty.

@zareaguj

Pekný komentár