Kuracie krídelka na ochutenom masle fotorecept

patroveckypitrs - fotkapatroveckypitrs, 29. júna 2015

Kuracie mäso mám rád s maslom pečené. Tak som urobil aj krídelka na masle s cesnakom horčicou a čili.

4
porcie
10 minút
príprava
60+30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg
100 g
8 strúčiky
2 ks
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravil som si suroviny. Cele maslo preto, lebo použijem aj na zemiaky a zvyšok na iné pečenie.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Krídelka som umyl a odstránil zvyšok peria a odrezal koniec krídel. Čili som nakrájal na malé kúsky. Cesnak posekal.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Maslo som dal zohriať na sporák.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do horúceho masla som pridal pripravený cesnak a čili. Nechal som to asi dve minúty bublať a teraz som tam dal horčicu. Nechal to asi 4 minúty povariť nech sa to všetko spojí a potom dal nabok zo sporáka.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V horúcom masle som vidličkou a lyžicou každé krídlo dobré poobracal v ňom. Z masla som to hneď ukladal na pekáč v ktorom to budem piecť. Potom som zakryl alobalom a dal do rúry piecť na 200°C na pol hodinu. Čas závisí od tipu rúry. Po pol hodine som pekáč otvoril a dal do rúry pod vrch a na vrchné pečenie na 20 minút. Počas pečenia som spravil prílohu zemiaky som varil asi 10 minút a potom ich dal zapiecť na pol hodinu.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nech nezabudnem mäso som nepodlial vodou ale mal som za 5 cl ríbezľovej vodky s čiernych ríbezli tak tím som to podlial. Viac nebolo treba, pretože na krídlach bolo dosť masla.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pozrel som mäso zdalo sa mi ešte málo upečené tak som pridal na 10 minút ešte. A tu je výsledok.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Začal som servírovať na tanier som dal nakrájanú uhorku cez cely tanier na ňu zemiaky, kapiu a paradajku a nakoniec krídelka. Takže želám dobrú chuť.

    Kuracie krídelka na ochutenom masle (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

jarca
výborné, ten tanier nemá chybu :) ....isto vyskúšam, kuracie mäsko máme radi, vďaka..
jerica
Páči sa mi recept, prišiel ako keď zaklopeš na dvere, čoskoro bude u nás na tanieri, mám horné kuracie stehná, takto ich spracujem. Pred dopečením dám na mäso na kolieska nakrájanú cukinu, chcem ju spotrebovať, takto sa minie.
eviana
Krásna krídelková inšpirácia, veľmi sa mi popačuje :)
sracz
Vynašiel si sa "perfiš", kamarát @patroveckypitrs a "šmačne" pripravil! Na margo, obľúbené mäso terajšieho tunajšieho porezidenta! "Hvizdičkujem na polno, sevas, ta ňe"!?!
zdenka1009
Dnes som si urobila tvoj rcp, som spokojná, chutilo mi..príloha, jazmínová ryža a nektarinky :-)