Morčacie rezne z pečeného mäsa fotorecept

Name: Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: morčacie mäso, 3 salky, upecene; vajce, 2 ks; smotana kyslá, 200 ml; strúhanka, 1 salka; cibuľka jarná, 1/2 salky; horčica, 1 PL; múka hladká, 1/2 salky; vajcia, 3 ks; strúhanka, 1 1/2 salky; olej , na vyprážanie; horčica, 1 PL; marmeláda ríbezľová, 1/4 salky; smotana sladká, 1/2 salky; smotana kyslá, 1 PL

palokuchki, 28. decembra 2010

Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept)

Foto: palokuchki

Ak sme upiekli na vianoce privelku morku a nedari sa nam ju dojest...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 salky, upecene	morčacie mäso
2 ks	vajce
200 ml	smotana kyslá
1 salka	strúhanka
1/2 salky	cibuľka jarná
1 PL	horčica
na obalovanie:
1/2 salky	múka hladká
3 ks	vajcia
1 1/2 salky	strúhanka
na vyprážanie	olej
omacka:
1 PL	horčica
1/4 salky	marmeláda ríbezľová
1/2 salky	smotana sladká
1 PL	smotana kyslá

Postup

1
Upecene alebo uvarene morcacie maso si nakrajame na drobne kusky.

2
Pridame vajicka, smotanu, mladu cibulku, horcicu a struhanku. Spolu vsetko spracujeme a sformujeme na male rezne. Ak nemame mladu cibulku mozeme pouzit cibulu a tiez mozeme pridat nasekanu petrzlenovu vnatku.

3
Rezne obalime v trojobale a vyprazime.

4
Pripravime si omacku; Do kastrola si odmerame smotanu, horcicu a ribezlovu marmeladu.

5
Povarime na miernom ohni asi 2-3 minuty, alebo pokym nam omacka trochu nezhustne. Odstavime z ohna, pridame kyslu smotanu a zamiesame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

michsamant

michsamant 28. decembra 2010 o 10:41

Vyzera to velmi dobre.

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 28. decembra 2010 o 10:52

Danielka , u nás to bývalo že sme dojedali do Silvestra , teraz som varila presne aby ostalo tak akurát na druhý deň, bolo nás jedenásť pri stole , každý mal čo má rád , silná slepačia polievka s domácimi rezancami , pečená kačica tak ako robievam s jablkami , domáca tarhoňa , majonézový šalát , zamiakový klasický , deťom vyprážané rezne z karé , vyprážané kuracie stehná , jasmínová ryža , kto mal chuť k tomu si dal ľadový šalát s citronovou šťavou.Čo ostalo to bola kapustnica , tá sa dá u nás jesť aj do Silvestra . Kuracie prsia ostali v surovom stave , tie dnes spravím na večeru podľa @remcula recept . Tvoj receptík si ukladám , mäsko môžem použiť aj keď ostane "bravčové pečené" :-))

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 28. decembra 2010 o 10:53

malá otázočka mimo varenia, aj vás postihli tie záplavy čo nás informujú média? www.zoznam.sk

@zareaguj

Pekný komentár