Morčacie rezne z pečeného mäsa fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 28. decembra 2010

Ak sme upiekli na vianoce privelku morku a nedari sa nam ju dojest...

8
porcií
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 salky, upecene
2 ks
200 ml
1 salka
1/2 salky
1 PL
na obalovanie:
1/2 salky
3 ks
1 1/2 salky
 na vyprážanie
omacka:
1 PL
1/4 salky
1/2 salky
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upecene alebo uvarene morcacie maso si nakrajame na drobne kusky.

    Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridame vajicka, smotanu, mladu cibulku, horcicu a struhanku. Spolu vsetko spracujeme a sformujeme na male rezne. Ak nemame mladu cibulku mozeme pouzit cibulu a tiez mozeme pridat nasekanu petrzlenovu vnatku.

    Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rezne obalime v trojobale a vyprazime.

    Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravime si omacku; Do kastrola si odmerame smotanu, horcicu a ribezlovu marmeladu.

    Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Povarime na miernom ohni asi 2-3 minuty, alebo pokym nam omacka trochu nezhustne. Odstavime z ohna, pridame kyslu smotanu a zamiesame.

    Morčacie rezne z pečeného mäsa (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Danielka , u nás to bývalo že sme dojedali do Silvestra , teraz som varila presne aby ostalo tak akurát na druhý deň, bolo nás jedenásť pri stole , každý mal čo má rád , silná slepačia polievka s domácimi rezancami , pečená kačica tak ako robievam s jablkami , domáca tarhoňa , majonézový šalát , zamiakový klasický , deťom vyprážané rezne z karé , vyprážané kuracie stehná , jasmínová ryža , kto mal chuť k tomu si dal ľadový šalát s citronovou šťavou.Čo ostalo to bola kapustnica , tá sa dá u nás jesť aj do Silvestra . Kuracie prsia ostali v surovom stave , tie dnes spravím na večeru podľa @remcula recept . Tvoj receptík si ukladám , mäsko môžem použiť aj keď ostane "bravčové pečené" :-))
Dakujem vam. @jerica , dakujem za opytanie. Velmi zle zaplavy boli 100km od nas, co je najblizsie velke mesto kde pravidelne chodime. Nam voda znicila prijazdovu cestu na farmu ako aj mnohym farmarom dookola a tiez povalala ploty. Vsade zaznamenali rekordne zrazky. Najblizsej priehrade co je od nas 50km chybalo 5cm aby zacala pretekat.

Pridaj komentár k receptu: