Kuracie rolky fotorecept

majkok - fotkaMajkok, 29. februára 2016 15:41
Ďalšie recepty »
Kuracie rolky (fotorecept)Foto: majkok

Plnené kuracie rolky so zemiakovou kašou. Zo zvyšného mäska pivárska pochúťka.

5
porcií
20 min
príprava
40 min
na 200 °C

Suroviny

4 ks
1 ks
10 dkg
10 dkg
2 kg
4 ks
20 dkg
1 kg
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Kuracie prsia si rozrežeme na poli a zľahka naklepeme. Odstávajúce časti odrežeme a zatiaľ dáme na bok.

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potrieme si ich horčicou a položíme si do nich prúžky slaniny, párky , papriky a syru. Stočíme a aby sa nerozpadli zviažeme si ich nitkou. Položíme na vymastený pekáč.

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potrieme si ich marinádou z oleja, mletej sladkej papriky, korenia a vegety. Obložíme zvyškami párkov a na vrch si dáme plátok slaniny a syra.

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vložíme do rúry a pomaly pečieme , občas môžme opatrne podliať vodou, aby neboli moc suché. Otočíme aby boli mäkké z oboch strán.

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Očistíme si zemiaky a necháme uvariť na zemiakovú kašu , pridáme maslo prípadne trošku mlieka, ak by boli suché. Naservírujeme na tanier a poprajeme si dobrú chuť.

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keďže som si mäsko orezal a mal som zvyšky, tak tie som si narezal na rezance, pridal zvyšnú marinádu, do ktorej som ešte pridal pivko, soľ , paprikovú pomazánku a trošku viac cigánskej pikantnej omáčky, poriadne premiešal a nechal trošku postáť.

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na masti som si orestoval cibuľku a pridal mäso. To treba trošku podusiť a podávať buď ako ja k rolkám s kašou, alebo samostatne , napr. s hriankou. Samozrejme je k tomu vhodné dobré pivko. :-)

    Kuracie rolky (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist