Druhy jedál
Bezmäsité jedlá
Mäsité jedlá
Cestoviny
Exotické jedlá
Huby
Nápoje
Ovocné
Pizza
Podľa prípravy
Rýchle jedlá
Syry
Zelenina
Zemiaky
Bravčové medailónky z panenky s bazalkovou omáčkou
Bravcova panenka obalena v slaninke a opecena na panvici. K tomu uzasna bazalkova omacka...
Bezlepková knedľa
Knedľu má moja dcéra veľmi rada a pravdu povediac pochutia si na nej aj ostatní členovia rodiny...
Kyslá kapusta na karameli a Chardonnay
Včera som piekla perfektné mäsko a zaslúžilo si kvalitnejšiu prílohu, siahla som po domácej sudovej kyslej...
Syr z kravského mlieka z dvora
Som mestské "dieťa". No otec je z lazov a moji bratranci majú farmy, robia syr...
Domáce knedle
Bez domácej knedle si moja rodina nevie určité druhy jedál ani predstaviť. Ich príprava je jednoduchá...
Mamkine pečeňové knedlíčky
Recept som si vypýtala od mamky. Tieto knedlíčky dávam do slepačej, alebo hovädzej polievky.
Zemiakový šalát na kyslo
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Očistíme, necháme vychladnúť a nakrájame na asi 4–5 cm...
Smotanový posúch s údenou slaninou
Smotanový posúch podávam samostatne alebo k polievkam na kyslo. Klasický recept som trošku pozmenila, pridala...
Hummus - cícerová nátierka
Hummus je perfektný dip k čerstvej zelenine, k paradajkám, avšak najlepšie sa hodí k stopkovému...
Nátierka z krabích tyčiniek
Geniálne jednoduchá a nenormálne dobrá... recept mám už niekoľko rokov od švagrinky Ľubky, ďakujem...
Pita chlieb - placky
Tento typ chlebovych placiek je tu velmi popularny a sluzi ako doplnok k jedlam, alebo sa...
Domáce rezance ako od babičky
Tak som sa ráno zobudila a rozmýšľam, čo s načatým prázdninovým dňom... obed uvarený odvčera......
PAGÁČE - len tak k vínečku
@jerica kamarátka Otilka ma ponúkla výbornými pagáčikmi , no čo spravíš , vypýtaš si...
Kelový prívarok po mojom, bez múky, s dusenou hovädzinou
Viem, je tu kelový prívarok, ale bez múky som nenašla. Varím už nejaký piatok...
Bleskovo vypražený karfiol
Keď som čítala jednu diskusiu na internete o obaľovaní karfiolu, tak mi nedalo vyskúšať to...
Hubová omáčka
Keďže bola tohtoročná hubárska sezóna celkom bohatá, tu je jeden zo spôsobov ako zužitkovať nazbieranú úrodu....
Zemiaková knedľa
Nechcelo sa mi robiť kysnutú knedľu, tak som pre zmenu spravila zemiakovú. Celú sme ju nezjedli...
Výborné cesto na parené buchty a parené knedle
Moje overené, odskúšané a stále používané...
Zemiaky na kyslo
Tak toto zbožňujem je to rýchle a chutne :) Upravila som to podla mojej chuti nech sa...
Pečené zemiaky v rúre
Ošupané zemiaky si nakrájame, na plech si dáme olej a rozložíme naň zemiaky. Pokoreníme si...
Hubová omáčka
Kedže konečne začali rásť huby, je čas na hubovú omáčku. Najlepšia je z čerstvých hríbov,...
Bulgur - základný recept
Bulgur patrí medzi ľahkostráviteľné potraviny. Varí sa vo vode v pomere 1:2.
Balkánsky ajvar
hľadala som niečo jednoduché, lebo ajvar u nás doma milujeme a teraz je cena kápie...
Moja kôprová omáčka
Skúste raz pre zmenu túto omáčku (aj keď vo Vareche už je niekoľko kôprových), ja ...
Zemiaková knedľa
Notoricky známa príloha, u nás doma najobľúbenejšia verzia knedlíku. Pridávam tento recept preto, lebo...
Hummus a arabský chlieb Pita
Cícer si deň vopred namočíme do vody. Potom ho uvaríme do mäkka. Uvarený cícer dáme...
Plnka do kuraťa
Plnka je moja špecialita a doma ju nikto iný nerobieva. Veľmi jednoduchá a chutná.
Brusnicová omáčka k pečenému mäsu
Tak ju varievam ja! Vynikajúca kombinácia chutí čerstvých brusníc (cranberry), jalovca, červeného vína, ......
Zemiaky s opečenou cibuľou a jarnou cibuľkou
Tieto zemiaky som jedla cez víkend v Košiciach na Gurmánfeste ako prílohu ku morčaciemu steaku. Veľmi...
