Krupicové knedličky do polievky

môžu byť výborné, musím vyskúšať a zdravím Záhoráčku

aj moji majú najradšej tieto halušky, robím ako sovka62, no najprv dám aj trochu vody, aby krupica nabopnala, potom nie je treba sóda bic., prípadne trochu minerálky:-)...no a nezavarujem ich priamo do polievky, lebo ich musím robievať z 2 vajíčok a potom by mi polievka zkysla, takže vedľa do odobratého vývaru a tak ...:-)

Každá trochu jinak....:) Já rozklepnu vajíčko. Z bílku ušlehám ten nejtužší snih, jaký se mi povede. Přimíchám žloutek a pak krupici. Polévky si trochu odleju do kastrůlku a když vře, kávovou lžičku do ní namáčím (aby se těsto nelepilo) a ukrajuju nočky asi 1/4 lžičky. Házím do toho kastrůlku a vařím, než vyplavou. Jsou nadýchané. Sodu nepotřebuji, protože šlehám ten sníh.

dievčata, môžte mi vysvetliť, čo je hrubá krupica?ďakujem

Robievam podobne.Je to jednoduchá,chutná a rýchla závarka.

@joel , hrubá krupica má väčšie "zrnká" ako detská krupica, je balená v 1kg obaloch ako múka. Má aj názov hrubá krupica, ja ju na tieto halušky tiež používam radšej ako detskú. Dá sa použiť upražená a uvarená aj na krupicové rezance.

@Jansam ,aj ja robim podobne. Volakedy som robila s hrubou krupicou. Len mi vadi to velke balenie a tak som presla na detsku krupicu.
Pridavam do masy este aj trochu cerstvo mleteho cierneho korenia a niekedy, ked mam, aj nasekanu petrz. vnatku. Sodu bic. som zacala davat, tak su halusky nadychanejsie. Soda neskodi, ved sa rozlozi varom a vzniknuty CO2 sposobi kyprost.

Este som zabudla napisat, ze ako tuk davam trochu masla / velkost ako orech/.

tiež robím podobne , detská krupica,vajíčko, štipka sódy, sekaná petržlenová vňať/mám aj na zimu pripravenú/ niekedy dám aj trocha vegety a toho masla tiež ako orech,alebo iné halušky skôr percle hladká múka ,vajíčko a mlieko na lopáriku odkrajujem tenké rezance

Robila som ich včera do hrachovej polievky,hrach som mala v mrazničke.Sú skvelé,aj ja pridávam vegetu.

@medovnicek (3.8.2012 21:38) Ďakujem a tiež pozdravujem :-D

@joel (4.8.2012 09:18) je hrubá krupica a tiež detská krupica,ktorá je jemnejšia...