Viedenská knedľa fotorecept

Name: Viedenská knedľa (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: rožky 2-dňové, 10 ks; mlieko vlažné, 2 dcl; olej, 2 dcl; vajcia surové, 4 ks; múka hrubá, 2 dcl; soľ; vňať petržlenová

gordonko, 29. novembra 2015

Foto: gordonko

recept je ,,potiahnutý,, od JERICA ... , tieto knedle sú chutnejšie a vraj Zobraziť celý popisrecept je ,,potiahnutý,, od JERICA ... , tieto knedle sú chutnejšie a vraj dietnejšie , preto sme ich dnes robili k ,,slovenskému trojboju,, krkovička , kapusta a knedle

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks	rožky 2-dňové
2 dcl	mlieko vlažné
2 dcl	olej
4 ks	vajcia surové
2 dcl	múka hrubá
	soľ
	vňať petržlenová

Postup

1
potrebné suroviny

2
staršie rožky si nakrájame na kostičky .... asi 1 x 1 cm

3
do mysy si nalejeme 2 dcl oleja , 2 dcl mlieka , 2 dcl hrubej múky

4
pridáme 4 vajíčka , nasekanú petržlenovú vnať , soľ a premiešame

5
do zmesy prisypeme pokrájané rožky a premiešame

6
zmes odoberieme a vložíme do mickroténového sáčika ,vytvarujeme menšie knedle , sáčiky uzavrieme

7
knedle necháme 30 minut odležať a potom ich vložíme do vriacej vody , pochvilke som urobil špaidlou zopár dierok do sáčika

8
knedlu po 15 minutách varenia obrátime a varíme ďalších 15 minut , hotovú potrieme olejon ..... krájať sa dá aj cvernou .... vraj sú tieto knedle chutnejší na druhý deň - uvidíme zajtra