Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Kuracie prsia pomelieme najemno, pridáme soľ, karí korenie a časť smotany. Ponorným mixérom vyšľaháme na...

Pečené batáty s cícerovou plnkou

Domáca šunka

tento recept mám od svojej nebohej mamky.

Cuketové pirôžky

Pokračujeme v , , cuketovom šialenstve "..... :D

Uhorkovo-jablkový krém s údeným lososom

Slané chuťovky

Francúzi to volajú "verrines" - malé dobroty naskladané v sklenenom pohári. Ale my sme na Slovensku,...

Hlivovo-špenátovy quiche

Zdravé a rýchle

Kačacia paštéta

Nátierky

Vákuovo zabalenú kačaciu pečeň tepelne spracujeme metódou sous vide pri 58 °C (4 hodiny).

Paštéta z kuracej pečene s jablkovým čatní

Koláč s nivou a slaninou

Komerčný recept

Chřest s nočkama z ricotty

Za chvíli skončí chřestové období, tak mám potřebu si ho ještě užít.

Quiche

Francúzsky slaný koláč po slovensky ... na tomto recepte ma zaujala plnka. A preto som vyskúšala...

Bramboráčky

Dnes večer jsem se nudila, tak jsem se rozhodla, že připravím mámě malé překvápko a...

Terina foie gras

Slané chuťovky

Bao s pečeným bravčovým bôčikom a tempura jablkom

Bao je čínska parená buchtička, ktorá môže byť plnená rôznymi mäsom, zeleninou, tempurou a...

Šunková pena s koňakom

Nátierky

Kuracie mäso medzi plackami

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky . Osolíme a opečieme na panvici s olejom a cibuľou...

Ázijské kuracie krídelká

Olej, rybaciu omáčku, sójovú omáčku a thajské karí zmiešame na marinádu. Kuracie krídelká rovnomerne...

Údený losos s vodkou

Predjedlá

Toto som sa naučila v Rusku - dá sa použiť ako predjedlo, alebo silvestrovská mňamka :)

Grilované figy s medom a mätou

Dezerty

Zapečené slaninové zemiaky s vaječným okom

Hlavné jedlá

Výborné brambory z farmářských trhů, odrůdu Anuschka, která je hodně lojovitá a po uvaření drží...

Paštéta z kačacej pečene s ovocným čatní

Nátierky

Hrachovo-zelerová nátierka (vegan)

Blesková nátierka, keď nemám poruke predvarené strukoviny. Základ z hrašky môžeme použiť ako základ odľahčeného...

Šunka v aspiku

Táto pochúťka je špecialitou z oblasti Burgundska vo Francúzsku. Je elegantným predjedlom pre návštevy, ale...

Slaný koláč

Slané chuťovky

Tento slaný koláč som piekla prvýkrát, moc nám chutil, bol za chvílku zjedený.

Pečené cuketové hranolčeky so syrovými bochníčkami

Je na vás koľko syra máte práve v chladničke, nastrúhame, pridáme vajíčka podľa potreby, ...

Recept od Martiny Grňovej (www. foodlover. sk)

Polenta s kelom a kozím syrom

Pochúťky pre úplných začiatočníkov.

Kurací šalát s hubami

Šalát robievam tradične na Silvestra. Mám ho z časopisu Dorka.

Husacia pečeň na lesnom ovocí

Hlavné jedlá

Cukor rozpálime na karamel, podlejeme vínom a roztopíme. Pridáme lesnú zmes, po zovretí ju...

Minipizze z lístkového cesta

K návštevám jednoduché a rýchle teplé pohostenie...

Pivné oškvarky

Pečený zeler s kôprovou omáčkou

Na krutóny vymiesime z uvedených surovín vláčne cesto, ktoré necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto ešte raz...

Trojfarebné ihly

Cherry paradajky umyjeme a odtrhneme od stopiek.

Medový hermelín