Mozzarellové špízy
Mozzarellové špízy

Trojfarebné ihly fotorecept

Juraj Baják
šéfkuchár siete Pizza Mizza, 7. júla 2017
Trojfarebné ihly (fotorecept)
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

20 ks
20 ks
20 g
20 ml
10 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cherry paradajky umyjeme a odtrhneme od stopiek.

    Trojfarebné ihly (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Časť bazalky natrháme a vložíme do olivového oleja s nasekanou pažítkou.

    Trojfarebné ihly (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Olejovú marinádu rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej vložíme paradajky, do druhej baby mozzarelly. Necháme marinovať.

  4. 4

    Potom striedavo napichujeme na drevené ihly, medzi paradajku a syr vždy napichneme niekoľko bazalkových lístkov.

    Trojfarebné ihly (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

popoluska340
Vyzera to uzasne,farebne.Nemam doma baby mozzarelu,kupim a hned si spravim.Aj tak uzasne to bude chutit,ako to vyzera.
popoluska340
Musela som receptik vyskusat,aj ked som zamenila babby mozzarelu,za inu,pazitku za petrzlenovu vnatku,ale bolo to uzasne dobre.Dokupim suroviny,a spravim si podla receptiku.


bababa
Nápad je to perfektný, určite ponúknem dnes ako predjedlo k večeri....