Cuketové pirôžky fotorecept

Postup

1. 1

   Droždie s cukrom rozmiešame na tekutinu.

   
2. 2

   K droždiu potom pridáme vyžmýkanú cuketu ( ja som ju postrúhala na jemno), vajce, soľ, štiku muškátového orieška a postupne pridávame múku. Vznikne tuhé cesto. Necháme ho odležať na teplom mieste 45 minút. Cesto zatiaľ nakysne a zredne, pretože cuketa ešte pustí šťavu.

   
3. 3

   Kým vykysne cesto pripravíme si náplň: Nivu a eidam nastrúhame, pridáme tavený syr a nasekané orechy.

   
4. 4

   Syry zmiešame a pridáme dva prelisované strúčiky cesnaku a nastrúhanú cuketu.

   
5. 5

   Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku ( Napriek tomu, že cesto zredne nepridávajte už veľa múky. Cesto sa bude trochu lepiť, ale aspoň nevytečie náplň a pirôžky tak budú nadýchané.), vyvaľkáme na 1-1,5 cm hrúbku a vykrajujeme väčšie kolieska. Do stredu každého z nich dáme lyžičku pripravenej náplne.

   
6. 6

   Potom ich zlepíme ako pirohy.

   
7. 7

   Pirôžky vyprážame v dostatočnom množstve oleja do zlatista.

   
8. 8

   A podávame ...