Zapečené slaninové zemiaky s vaječným okom fotorecept

Name: Zapečené slaninové zemiaky s vaječným okom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky , 3 ks velké, sk.A; slanina anglická , 100 g; vajce, 3 ks; soľ; korenie čierne drvené čerstvé

ivosenka, 25. mája 2011

Zapečené slaninové zemiaky s vaječným okom (fotorecept)

Foto: ivosenka

Výborné brambory z farmářských trhů, odrůdu Anuschka, která je hodně lojovitá a po uvaření drží perfektně tvar, nedrolí se. Hlízy jsem si vybrala úmyslně Zobraziť celý popisVýborné brambory z farmářských trhů, odrůdu Anuschka, která je hodně lojovitá a po uvaření drží perfektně tvar, nedrolí se. Hlízy jsem si vybrala úmyslně opravdu obrovské, až 10x8cm, přesto se do vydlabané prohlubně vešel žloutek jen s částí bílku...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

3 ks velké, sk.A	zemiaky
100 g	slanina anglická
3 ks	vajce
	soľ
	korenie čierne drvené čerstvé

Postup

1
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme částečně vychladnout a oloupeme. Oloupané brambory lžičkou vydlabeme, trochu skrojíme spodek, aby byly stabilní, vyložíme plátky slaniny. Vajíčko rozklepneme odděleně - žloutek dáme do prohlubně a doplníme bílkem, co se do prohlubně vejde, osolíme a opepříme.