Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Jednoduchý ázijský recept na baklažan.

Uhorkové suši

Keď budete pripravovať pohostenie, skúste túto jednoduchú pochúťku, ktorú raz dva nachystáte z čerstvej uhorky,...

Šalát z cukín na grécky spôsob

Cukiny a cibuľky očistíme, umyjeme a pokrájame. Opečieme dozlata a primiešame olivový olej, víno,...

Šalát s krevetami a karamelizovaným ananásom

Večera

Ananás obalíme v cukre a skaramelizujeme na horúcej panvici. Pridáme brandy a necháme odpariť alkohol.

Domáca zemiaková roláda plnená zeleninou a figami

Zemiaky uvaríme, ošúpeme, pretlačíme a pridáme vajíčko, múku a vytvarujeme cesto, ktoré potom...

Šalát s jahodami a mozzarellou

Šaláty

U nás už jahodová sezóna končí... ale tento rok sme si jahôdok užili... zarodili ozaj...

Uhorky na grécky spôsob

Chcela som vyskúšať nejaký nový šalátik z uhoriek, tak som si našla toto v Kuchárskej knihe...

Rybí tousty

V mládí jsem žila v Praze a měla jsem oblíbenou rybí restauraci na Václavském náměstí. Tak...

Pizza Italia

domáca Italia pizza :-)

Maškrta s lososom

Predjedlá

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme ich vychladnúť, olúpeme, rozpolíme a vyberieme žĺtky.

Quinoa s tekvicou a listami kelu

Tato priloha je trochu kyslasta a trochu sladkasta vhodna ako ranajky, napr. s volskym okom,...

Hovädzí jazyk s hrozienkovou omáčkou

Hovädzie mäso

Gastronómia vždy cestovala. A tak nám v strede a na východe Európy zmiešala chute, zvyky i kombinácie. Naštastie však v každej...

Ceviche z lososa a citrusových plodov

Domáca vegoš pizza

Večera

Moja obľúbená :)

Smotanový dezert z chleba a brusníc

Cuketový koláč

Jednoduchý recept, rýchlo hotový. Vhodný ako ľahká večera či k vínu...

Vyprážané jalapeňo papričky plnené feta syrom s guacamole a nakladanou uhorkou

Vysmážaná špargľa

Zo syra nastrúhaného na jemno, mlieka vajec, múky a soli urobíme cestíčko. Šparglu necháme odkvapkať...

Huspenina z drobov

Olovrant

Umyté a očistené kačacie droby, zeleninu a ostatné ingrediencie vložíme do silného hovädzieho vývaru a dáme...

Lastúra s darmi mora

Večera

Chobotnicu uvaríme vo vode domäkka. Sépiu nakrájanú na rezance, vylúpané krevety a nakrájanú chobotnicu opečieme na...

Dusené kráľovské trúby

V obchode som „zakopol“ o mne neznámy druh húb, ktorý ma zaujal svojim tvarom. Predávali...

Plnené pečené zemiaky

Zemiaky v šupke umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke.

Kukuričné placky so salsou a s vajíčkom

Na prípravu salsy nakrájame všetky suroviny. Osolíme, premiešame a dáme do chladničky. Do ďalšej misy vložíme...

Šalát vajíčkový, variant Iowa

Aj tu, ďaleko od rodných Košíc, žijem so spomienkami na bezstarostné detstvo, mladosť, ...

Grilovaná pečienka na hruške

Predjedlá

Veľmi rýchle a predsa chuťovo zaujímavé predjedlo.

Baklažán s balzamikovo - vínovou redukciou

Baklažány dobre umyjeme

Roláda z králika plnená mladou zeleninou

Marinovaná žlutá cuketka s kurkumou

Cuketka může být i zelená, samozřejmě, ale žlutá se mi zdá chutnější.

Mušle sv. Jakuba na artičokách

Zemiaky uvaríme a urobíme z nich pyré.

Šošovica s pomarančom

Šalát zo šošovice, chrumkavej cibule a šťavnatého pomaranču zaliaty octom a olivovým olejom :)

Pečeňová nátierka

Bravčové mäso

Umyjeme bravčovú pečeň, cibuľu nakrájame a spolu pomelieme a podusíme na rozpálenom oleji.

Osviežujúca plnená paprička

Bravčové mäso

V tejto horúčave je to výborna a osviežujúca večera.

Štangle s orechovo-cesnakovou plnkou

Vo vode s lyžicou medu rozmiešame droždie, pridáme múku, soľ, 100 ml oleja a...

Pohánkové bliny s lososom

Kysucký „podlesníkový“ závin s kačacou plnkou