Šopák podľa mňa ČERNOBOG

Name: Šopák podľa mňa ČERNOBOG
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: syr Niva, 100 g plesňový; paradajka, 1 ks veľká; paprika zelená, 1 ks pikantná veľká; cibuľa, 1 ks veľká; uhorka šalátová, 1 ks menšia; citrónová šťava, podľa chuti; čierne korenie mleté, 1/3 KL; soľ morská

nonna, 7. septembra 2012

Foto: nonna

Šopský šalát milujem a často som si ho robievala. Odrazu však začal byť problém so syrom Akawi, tak ma napadlo nahradiť ho plesňovým, našou Zobraziť celý popisŠopský šalát milujem a často som si ho robievala. Odrazu však začal byť problém so syrom Akawi, tak ma napadlo nahradiť ho plesňovým, našou Nivou. Tiež je slaná, navyše pikantná vďaka plesni. A výsledok bol veľmi uspokojujúci. Chutilo ešte viac, ako len s klasickým slaným syrom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

100 g plesňový	syr Niva
1 ks veľká	paradajka
1 ks pikantná veľká	paprika zelená
1 ks veľká	cibuľa
1 ks menšia	uhorka šalátová
podľa chuti	citrónová šťava
1/3 KL	čierne korenie mleté
	soľ morská

Postup

1
Rajčinu, papriku, uhorku dobre umyjeme, cibuľu očistíme, z papriky vyberieme jadrovník, žilky necháme.
2
Cibuľu nakrájame na menšie kúsky, rajčinu na mesiačiky a tie ešte dvakrát prekrojíme, aby boli menšie, uhorku tiež na malé kúsky a tak isto aj papriku.
3
Do misy dáme polovicu cibule, opatrne osolíme, na ňu polovicu rajčiny, papriky, uhorky, pokvapkáme citrónovou šťavou a okoreníme polovicou dávky korenia.
4
Nivu nastrúhame alebo jednoducho namelníme nožom a dáme na zeleninu. Zľahka ale dobre premiešame.
5
Predchádzajúce body postupu zopakujeme, len trochu Nivy si necháme na posypanie povrchu.
6
Dáme do chladničky aspoň na 8 hodín, ale lepšie je si šalát pripraviť aj celý deň dopredu pred konzumáciou. Tak pre ZDRAVIE!