Šalát z cukín na grécky spôsob

Name: Šalát z cukín na grécky spôsob
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cukina malá, 0,5 kg; cibuľka mladá, 250 g; olej olivový, 2 PL; víno biele sladké, 250 ml; šťava z citróna, 1/2 ks; tymián posekaný, 1 ks; rozmarín posekaný, 1 KL; cesnak , 2 ks; citrón , 3-4 plátky; bobkový list; koriandrové semiačka, 1 KL; soľ; korenie čierne mleté; vňať petržlenová

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	cukina malá
250 g	cibuľka mladá
2 PL	olej olivový
250 ml	víno biele sladké
1/2 ks	šťava z citróna
1 ks	tymián posekaný
1 KL	rozmarín posekaný
2 ks	cesnak
3-4 plátky	citrón
	bobkový list
1 KL	koriandrové semiačka
	soľ
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová

Postup

1
Cukiny a cibuľky očistíme, umyjeme a pokrájame. Opečieme dozlata a primiešame olivový olej, víno, citrónovú šťavu, tymian, rozmarín, cesnak, plátky citrónu, bobkový list, semiačka koriandra, soľ a spolu dusíme asi 5 minút.
2
Nakoniec dochutíme čerstvo zomletým korením a 3 – 4 PL posekanej petržlenovej vňate.
3
Šalát podávame vlažný.