Mini bifteky fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 3. marca 2011
Mini bifteky (fotorecept)
Foto: dorisa

Videla som niekde v pošte na nete malinké bifteky, servírované na rožkoch, na vrchu ozdobené. A dnes,keď mi priateľ navrhol,že by som mohla uvariť Zobraziť celý popisVidela som niekde v pošte na nete malinké bifteky, servírované na rožkoch, na vrchu ozdobené. A dnes,keď mi priateľ navrhol,že by som mohla uvariť fašírky(zajtra na chatu) tak som si na ten recept spomenula. Tak, tu je realizácia.

4-6
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000 g, mleté
2 ks
1-2 ks, 1-2 dni starý
100 ml
2 ks
 nasekana




Postup

  1. 1

    Pripravila som si suroviny

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv som si namočila v mlieku starý rožok.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď je rožok rozmočený, pridala som mleté mäso, vajcia, opraženú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a čierne mleté korenie.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Všetko som dôkladne premiešala.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z hmoty som potom formovala malé bifteky,ktoré som obalila v strúhanke.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tieto som dala na panvicu, s rozpáleným olejom vysmážať. Tieto mini bifteky som spravila len 10 kúskov, ostatné som spravila vo veľkosti fašírok. Tie budem podávať so zemiakovým šalátom.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pripravila som si nakrájaný rožok, majonézu, kečup,horčicu, nakrájanú cibuľu na kolieska a začala som tvoriť rýchle, malé občerstvenie.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vypražení som bifteky vybrala.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pomocou špáradla som vytvorila mini bifteky, keď som na plátok rožku dala biftek, a vrch som ozdobila , striedavo, podľa vlastnej fantázie.

    Mini bifteky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

invent
...ake bifteky ? slovo biftek alias beefsteak popisuje nieco uplne ine.Toto su fasirky u nas nazyvana šnicle ...ale dal by som si :)
evanaaa
Invent, aj u nás sú fašírky fašírkami, ale nie šnicle, tie sú hádam všade rezne, u vás nie?
Dorisa, pekné, prichutené, ako také jednohubky, dobré mlsanie.
cica2
výborná mňamka a na posedenie na chate ako stvorené, moji chlapi by si hneď dali:)
modrykamen
Na pohostenie nemusia byť len obložené chlebíčky, to sa robí všade. Takéto jednohubky nemajú chybu. My to zvykneme robiť podobne, ale len tretinu.Do druhej tretiny primiešame nastrúhaný syr a do tretej huby. A aby to malo ozajstný šmrnc, tak do základnej hmoty príiáme na malé kostičky pokrájanú údenú slaninku. Už len zavolať priateľov a priniesť z pivnice dobré vínko.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia