Fedor Malík:
Talianska Frankovka
Na spoločnú slávnostnú večeru do hotela Palace v lombardskej Zingonii, som prišiel tak akurát.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Mačanka s dubákmi
Len kúsok za Prešovom, na výpadovke do Poľska postavil Anton
obdivuhodný turistický park.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Drienkové halušky
Obdivujeme talianske cestoviny a akosi zabúdame, že ich v desiatkach podôb vieme robiť i my.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Modranské šúľance
Ľudí na tohtoročnom modranskom vinobraní nebolo veľa.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Pečená hus, ružový burčiak
V piatok poobede sa konečne spoza tmavých mrakov na oblohe vydralo slnko.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Diviak so šípkovou omáčkou
Medzi malokarpatskými vinohradníkmi a vinármi je i zopár náruživých
poľovníkov.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Dolnozemské zemiaky
V lete som navštívil Dolnú zem a stále ma to tam ťahá.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Srneči gulaš
Na slávnostnú večeru do hotela Sunce v Starej Pazove prišiel Oliver o pol hodinky neskôr.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Šalát z bambusových výhonkov
Po prvý raz v živote som bambusové výhonky skúsil pred dvadsiatimi
rokmi u môjho priateľa Raúla Castellaniho v argentínskej Mendoze.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Modranské želé
Roky rokúce rastú v malokarpatskom chotári kríky i stromy divokého
ovocia, ktoré zaujíma len vtáctvo.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Morušové piškótové cesto
Ku koloritu malokarpatského kraja patria i vzácne stromy.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Recepty babičky Zajacovej
Brazílske mesto Gramado, perla juhu krajiny, je mestom čokolády.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Brazílske churrasco
Pochrapkával som v posteli a akosi v podvedomí som tušil, že kdesi sa stala chyba.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kapustový šalát a hulárové víno
Naše pomaturitné stretnutie bolo na zaplakanie.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Ako prekvapím Alvareza
Alvarez Momi, skvelý taliansky kuchár z Verony, tvrdí, že pri sporáku je najdôležitejšia túžba po varení.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kolieska mladej tekvičky
Ten čas na prelome jari a leta v našej zeleninovej záhrade mám najradšej.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Pštrosia praženica
Ak pôjdete niekedy do Skalice, zastavte sa v Mokrom Háji.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kuracie filé po turecky
Po prvý raz som Turecko navštívil ešte v roku 1974...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Jahody v ružovom víne
Jahodám rastúcim po okrajoch našej záhrady sme sa tohto roku mimoriadne venovali...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kačací guláš
Dlhé roky sa pod Malými Karpatmi tradovalo, že kačka i húska by sa mali konzumovať až na jeseň.
2 minúty čítania
