Fedor Malík:
Srneči gulaš
Na slávnostnú večeru do hotela Sunce v Starej Pazove prišiel Oliver o pol hodinky neskôr.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Šalát z bambusových výhonkov
Po prvý raz v živote som bambusové výhonky skúsil pred dvadsiatimi
rokmi u môjho priateľa Raúla Castellaniho v argentínskej Mendoze.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Modranské želé
Roky rokúce rastú v malokarpatskom chotári kríky i stromy divokého
ovocia, ktoré zaujíma len vtáctvo.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Morušové piškótové cesto
Ku koloritu malokarpatského kraja patria i vzácne stromy.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Recepty babičky Zajacovej
Brazílske mesto Gramado, perla juhu krajiny, je mestom čokolády.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Brazílske churrasco
Pochrapkával som v posteli a akosi v podvedomí som tušil, že kdesi sa stala chyba.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kapustový šalát a hulárové víno
Naše pomaturitné stretnutie bolo na zaplakanie.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Ako prekvapím Alvareza
Alvarez Momi, skvelý taliansky kuchár z Verony, tvrdí, že pri sporáku je najdôležitejšia túžba po varení.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kolieska mladej tekvičky
Ten čas na prelome jari a leta v našej zeleninovej záhrade mám najradšej.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Pštrosia praženica
Ak pôjdete niekedy do Skalice, zastavte sa v Mokrom Háji.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kuracie filé po turecky
Po prvý raz som Turecko navštívil ešte v roku 1974...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Jahody v ružovom víne
Jahodám rastúcim po okrajoch našej záhrady sme sa tohto roku mimoriadne venovali...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kačací guláš
Dlhé roky sa pod Malými Karpatmi tradovalo, že kačka i húska by sa mali konzumovať až na jeseň.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kopačková polievka
Život vinohradníckeho tovarichára v časoch neľútostného kapitalizmu
bol neľahký.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Plnený kaleráb
Tú knihu, napriek tomu že bola rozsypaná, som na blšom trhu nekúpil za lacné peniaze.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Wielkanoc Polska
Takýto názov má báseň Wincenta Pola z jeho zbierky Piesne o našom
domove.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Skoro ako doma
V rýchlovlaku TGV na ceste z Paríža do Luxemburgu som zbieral informácie o tamojšej kuchyni.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Karé kráľa Juraja
Osemnásty ročník parížskeho konkurzu vín je za nami.
2 minúty čítania
