Žilinský kraj (iba fotorecepty)

. je to vlastne len tip pre menej zručných zdobičov :-))

Tatrankové labky

Tatranky si rozmixujeme v mixeri.

Kávové zliepané koláčiky

Kávu rozpustíme v horucej vode a nechame vychladnut. Všetky ingrediencie na cesto môžete spracovat za par sekund...

Krehké limetkové kolieska

. rozplynú sa na jazyku...

Vanilkové banánky

... suchá klasika :-))

Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta

Kapustu si udusíme na cibuli, pridame hodne sušených húb (vopred namočených a vyžmykaných), podlejeme troškou vody, osolíme,...

Gaštanovo-čokoládová torta

Torty

. taká jesenná...

Polievka ŠAJTLAVA

Polievky

Táto polievočka z hlávkovej kapusty sa varieva tradične u nás na Liptove, keď sa tlačí kapusta....

Liptovské kapustníky

Kapustníky som piekla prvý krát. A vydarili sa.

Babičkin kakaový závin

Časovo dosť náročný, no chuťou každému prinavráti vynaloženú námahu :-) aj napriek veľkému množstvu je o...

Rolovaná omeleta

Z vajíčok si urobíme tenku omeletu.

Červené papriky plnené tarhoňou

Papriky si očistíme, vydlabeme vnutro.

Fritované kuracie pečienky

Kuracie mäso

Zmes na obalovanie si zmiešame .

Rozprávkový bôčik

Mäso narežeme alebo rovno naporcujeme , nasolíme. Všetky suche koreniny si v miske zmiešame a mäsko pekne...

Mokka cigary

Dezerty

V jednej mise zmiešame preosiaty cukor, muku, sol , kavu a vanilkovy cukor.

Bryndzové halušky z Liptova

... alebo po liptovsky džgance .

Fazuľa na husto s údenou krkovičkou

Moja polovička má veľmi rada suchú fazuľu. Veď pochádza zo Sučian a nie nadarmo ich volajú...

Zapečená cuketa s mletým bravčovým mäsom a šampiňónmi

Vlastný recept, na bežný deň v týždni. Veľmi chutný a ľahký

Liptovské zapekané zemiaky

Cestoviny

Aby sme upevnili vzájomné vzťahy medzi krajinami Európskej únie mali sme na obed taliansku paradajkovú polievku z...

Rybací špíz

Hlavné jedlá

. spomienka na leto.

Hubový závin

Najprv si pripravíme cesto, to už nejdem rozpisovat, to vie hadam každý. nechame ho hodinku kysnut....

Tvarohová torta s broskyňami

Torty

Korpus: žltka oddelíme od bielok a vyšlahame tuhy sneh. žltky vyšlahame s cukrom, pridame vodu, olej a...

Ultraľahký jablkový koláč s rumovou omáčkou

V miske si zmiešame cukor, muku, prdopeč, sol a škoricu. Pridame vajíčka a vanilku. Dobre vymiešame.

Orieškovo-karamelové rezy

Cesto:cukor vymiešame s celym vajičkom a vodou.

Srdiečka na smotane s hubami

Kuracie mäso

Na troške oleja si orestujeme cibulku so slaninou.

Makovo-tvarohový koláč

Tento koláčik som "odkukala" od úžasnej pekarky a kuchárky Marcelky Krištofíkovej a je tak šťavnatý a dobrý...

Makové pirôžky

Z prísad si vymiesime nelepive makké cesto a nechame 1 hodinu kysnut. Potom ho vyvalkame...

Rozpučené zemiaky s nivovým dipom