Vianočná kapustová polievka fotorecept

Name: Vianočná kapustová polievka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: kapusta kvasená, 500 g; bravčové mäso , 500-750 g, cerstve krkovicka; klobása, 1 ks, domáca; huby, 1 hrst, sušené; soľ, , čierne korenie,rasca; korenie nové celé, mleta cervena paprika,majoran; cibuľa, 1 ks; cesnak, 5 strúčikov; múka polohrubá; vajce, 1 ks; soľ, štipka

marianne, 8. decembra 2010

Vianočná kapustová polievka (fotorecept)

Foto: marianne

Moja starka nevarievala Silvestrovsku kapustnicu,ale takuto kapustovu polievku.Takze co druhy rok si touto polievkou pripominam pre mna tu naj,naj babku pod slnkom.Mozno zachuti aj Zobraziť celý popisMoja starka nevarievala Silvestrovsku kapustnicu,ale takuto kapustovu polievku.Takze co druhy rok si touto polievkou pripominam pre mna tu naj,naj babku pod slnkom.Mozno zachuti aj Vam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kapusta kvasená
500-750 g, cerstve krkovicka	bravčové mäso
1 ks, domáca	klobása
1 hrst, sušené	huby
, čierne korenie,rasca	soľ
mleta cervena paprika,majoran	korenie nové celé
1 ks	cibuľa
5 strúčikov	cesnak
Trhance:
	múka polohrubá
1 ks	vajce
štipka	soľ

Postup

1
Do 5l vody dame varit masko spolu so solou,ciernym a novym korenim,bob.listom a varime zhruba pol hodinky.(viac vody preto,lebo trhance ju zahustia). Potom pridame kyslu kapustu,rascu,mletu cervenu papriku,susene huby,ocistenu cibulu,pokrajanu klobasu a varime,kym kapusta nezmakne.

2
Urobime si polotuhe cesticko na trhance z pol.muky,vajicka,vyvalkame na vacsi plat a trhame z cesta trhance,ktore dame do polievky,ked je kapusta uz polomaka...

3
Dovarime spolu,uvarene masko vyberieme a pokrajame na kocky a vratime naspat,pridame este majoranku, povarime,odstavime z ohna a na zaver pridame roztlaceny cesnak.Podavat mozeme s varenymi zemiakami.Mozeme pridat na tanier aj lyzicu smotany,kto ma chut.