Bravčové závitky s plackami zo zemiakového cesta fotorecept

Postup

1. 1

   Kapustu si udusíme na cibuli,pridame hodne sušených húb (vopred namočených a vyžmykaných),podlejeme troškou vody,osolíme,orascujeme.

   
2. 2

   Maso naklepeme ako na rezne,osolíme ,okoreníme.Naplníme kapustou a pridame platok slaninky,stočíme a uložíme do pekača.

   
3. 3

   Podlejeme vodou,zakryjeme a dame piect.Alebo to možete urobit aj v tlakači.

   
4. 4

   V šupke uvarene zemiaky na jemno postruhame,pridame sol,vajce,trochu krupice a tolko hrubej muky ,aby sa cesto nelepilo.Rozvalkame ho asi na hrubku 5 mm a vykrajujeme placky.

   
5. 5

   Hned vyprážame na troche oleja.

   
6. 6

   Hotové...sú perfekté nielen ako príloha, ale aj samotné..

   
7. 7

   Ked je mäsko mäkké,šťavu zahustíme.