Žilinský kraj (recepty podľa klikanosti)

Jednoduché a chutné ...

Vajíčková nátierka

Jednoduchá a rýchla nátierka.

Čiernohorský rezeň

Mäso nakrájame na rezne, okrajové blanky narežeme, vyklepeme a osolíme. Mlieko, vajcia, múku, ...

Šťavnaté obrátené bravčové rezne

Zvyčajne sa obrátené rezníky robia z hovädzieho mäska a najlepšie v tlakovom hrnci, ale výborne chutia...

Žĺtkové rezy

Vianočná klasika...

Klasický zemiakový šalát

S božskou a zdravo - nezdravou prílohou ako sa patrí ... vyprážaným rezňom (však šalát nemusí...

Dukátové buchtičky

Slovenská klasika nielen pre detičky ... Tento recept patrí medzi moje obľúbené...

Koláč z kyslého mlieka

Jednoduchý a rýchly...

Bryndzové pirohy

Po bryndzových haluškách je toto druhé naše najobľúbenejšie jedlo. Je dosť prácne , preto...

Pečená plnená krkovička

. odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

Vanilkové rožky

Toto je recept mojej maminky, takže odskúšaný a overený:-))) A navyše kto by nepoznal túto vianočnú...

Roláda z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Mleté mäso dáme do misky, prilejeme mlieko a zmiešame.

Kuracie soté a la Grande

Kuracie mäso

Toto je receptík, ktorý mám veľmi rada pre jeho výbornú chuť . Okrem toho je...

Marhuľový džem ako robili naše babky

Voľakedy nebolo toľko pomocníkov na zaváranie ako dnes. Mám na mysli rôzne druhy Gelfixov a podobných...

Pečeňové halušky

Prílohy

Závarka do polievky :)

Rascová polievka s vajíčkom

Klasika, ktorá patrí do kategórie, super-rýchla...

Prívarok zo zelenej fazuľky

Obed

Toto jedlo mám veľmi rada ... :)

Pečené pstruhy

Keď je už ten pôst :-) trochu aj na diétnu nôtu ...

Pečené buchty

Každý máme ten svoj vyskúšaný a obĺúbený recept aj na buchty a ja sa s vami chcem...

Paradajková polievka

Výborná klasika... Je tisíc spôsobov a určite každý ju robí po svojom. Toto je ten...

Liptovské švábovníky

Večera

Toto je jeden z našich rodinných kuchynských klenotov. Dobrota od otcových predkov z Liptova, ktorou...

Nepečený krémeš

Na plech si poukladáme polovicu bebe keksov a uvaríme si hustý krém. Vanilkový krém: 0, 7l...

Liptovský šošovicový prívarok

Určite každý pozná šošovicový prívarok. U nás na Liptove sa varí takto:

Polievka zo zelenej fazuľky

Zelenú fazuľku, umyjeme a nakrájame nadrobno ( môžeme použiť mrazenú, čerstvú, alebo zaváranú fazuľku...

Papriková nátierka Pikant - originálna chuť

Kedysi, za bývalého režimu bola v obchodoch dostať papriková pochúťka Pikant, predávala sa v malých...

Sterilizovaný jablkový kompót

Očistené a nakrájané jablká naukladáme do pohárov, do ktorých sme vložili plátok citróna a klinčeky...

Fašírky pečené takmer bez oleja

Zvykla som si týmto pečením ušetriť dosť času, kedže nemusím stáť pri sporáku a neskôr šetriť...

Domáca varená knedľa bez mlieka a bez vajíčka, alebo plnená parená knedľa

Jednoduchá a nenáročná knedľa bez mlieka a bez vajíčka. Je výborná a na chuti nič nestratí....

Roláda z mletého mäsa

Mleté mäso osolíme, okoreníme, prilejeme mlieko a dobre premiešame.

Výborné cesto na parené buchty a parené knedle

Moje overené, odskúšané a stále používané...

Krúpková polievka

Včera som varila krúpkovú polievku s údenými rebrami.

Nepečená mňamka

Dezerty

:-)

Špenátové halušky s nivovou omáčkou

Halušky: Vo veľkej mise si spolu zmiešame špenát, múku, vajcia, roztlačený cesnak, soľa vodu...

Naložené kuracie prsia

Kuracie mäso

Tento recept mám od mojej mamy. Robievala mi ho, keď som chodievala na internát...

Ribezľový koláč so snehom