Kysnutý koláč s pudingom fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: Do misky si dáme múku, cukor, soľ, maslo, vajce a kvások, ktorý si pripravíme z 250 ml vlažného mlieka, 40 g droždia a 1 PL cukru. Všetko spolu dobre vymiesime a necháme kysnúť na teplom mieste. Vykysnuté cesto preložíme na múkou posypanú pracovnú dosku a pokrájame na rovnaké kusy a rozvaľkáme ich natenko(ja som si cesto rozdelila na 8 približne rovnakých dielov). Pripravíme si obidve plnky. Každú budeme nakladať zvlášť lyžičkou, aby sa nepomiešali.
2. 2

   Pripravíme si obidve plnky a to tak, že klasickým spôsobom uvaríme puding, ešte do teplého zamiešame maslo, cukor a ak sa jedná o kakaovú plnku tak aj čokoládu. Čokoládu ktorú máme určenú na posypanie si zatiaľ postúhame na väčšom strúhadle.

   
3. 3

   Polovičnú časť rozvaľkaných kúskov potrieme vanilkovou plnkou a tú posypeme nastrúhanou tmavou čokoládou. Druhú polovicu potrieme kakaovou plnkou a tú posypeme nastrúhanou bielou čokoládou.Každú časť potreného cesta stočíme ako závin.

   
4. 4

   Stočenú časť cesta s plnkami spolu spletieme. Spletené kúsky dáme na vymastený plech a necháme ešte 15 minút podkysnúť.

   
5. 5

   Povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme mandĺovými lupienkami a vložíme piesť do vyhriatej rúry.

   
6. 6

   Pečieme 30-35 minút pri teplote 170 stupňov Celzia.

   
7. 7

   Dobrú chuť:-)))