Bratislavský kraj (iba fotorecepty)

prazdny

Pravé bratislavské rožky

Koláče

Recept na legendárne bratislavské rožky sa spomína už v roku 1599 a v polovici 19. storočia tento výrobok preslávil bratislavský pekár Scheuermann. Orechové rožky majú tvar písmena C a makové tvar podkovičky....

prazdny

Sterilizovaná bravčová nátierka

Bravčové mäso

Všetky ingrediencie spolu pomelieme, pridáme vajcia a zmes dochutíme podľa chuti. Potom zmes vymixujeme ponorným...

prazdny

Krupicové tašky

Bezmäsité jedlá

Tento recept mám od mojej mamky, na Záhorí sme mávali tieto tašky k polievke, najčastejšie...

prazdny

Krém z dunajských rýb s tvarohovou knedličkou

Večera

Ryby očistíme, nakrájame na kúsky a odložíme do chladu, na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu,...

prazdny

Rožky s masťou II.

Bezmäsité jedlá

Zaujal ma recept na rožky od pani Milky Ragánovej. Vyskúšala som ho. Ja som...

prazdny

Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny

Koláče

Zo starej kuchárskej knihy od mojej nebohej svokry, ktorú vydal Mestský ženský spolok v Trenčíne v...

prazdny

Grobské smotanové pagáčiky

Večera

Tento týždeň som sa dva krát stretla po ceste z obchodu s našou bývalou pani poštárkou -...

prazdny

Bratislavské rožky

Koláče

Na dnes som upiekla chutné bratislavské rožky plnené orechovou plnkou.

prazdny

Zemiakové šúľance s bryndzou a opečenou slaninou

Bezmäsité jedlá

Na prianie manžela sme dnes mali na obed šúľance s bryndzou.

prazdny

Pečený kapor na víne

Hlavné jedlá

Tento recept si pamätám z detstva robil ho vždy otec a nám veľmi chutil teraz ho robievam...

prazdny

Orechové košíčky

Dezerty

Tieto košíčky sú od Márie Polákovej. http://varecha. pravda. sk/recepty/orechove- kosicky/3363-recept. html Ja som nechcela robiť...

prazdny

Bravčové mäso na paprike a paradajke

Bravčové mäso

Mäso som umyla, nakrájala na rezne, osolila a okorenila mletým čiernym korením.

prazdny

Oškvarková nátierka

Bravčové mäso

Túto pomazánku som nerobila roky. Spomenul si na ňu manžel.

prazdny

Kapustnica, ako ju varila moja mama

Bravčové mäso

Spomenula som si na kapustnicu, ako ju varila moja mama. Vždy mi chutila...

prazdny

Medovo-citrónové morčacie stehná a stehná špikované údenou slaninou s cesnakom

Hlavné jedlá

Nedávno som piekla morku. Než som sa do toho pustila, prešla som si recepty...

prazdny

Čerešňovo-jahodový kysnutý koláč s mrveničkou

Koláče

V lete som si dala do mrazničky vykôstkované čerešne na strúdľu. Tentoraz som z nich...

prazdny

Kôprová omáčka s hovädzím mäsom a knedľou

Hovädzie mäso

V záhrade som včera našla pekný kôpor. Kúpila som hovädziu hrudku a jednu kosť...

prazdny

Husacia pečienka na klasický spôsob

Večera

Jeseň sa spája s burčiakom, husacinou a lokšami. Syn mal chuť na husaciu pečienku....

prazdny

Čerstvá paprika plnená šunkou, vajíčkom a syrom

Bravčové mäso

Obrala som v záhrade všetku papriku. Korene som vytrhala. Spravila som lečo, niečo som...

prazdny

Vysmážaný dubák

Bezmäsité jedlá

Včera som bola znovu na hubách. Žiaľ, išli sme z domu až o pol jedenástej....

prazdny

Palacinky

Dezerty

Neter Janka mi spomínala, že robila dobré palacinky. Dala mi recept, tak som ho...

prazdny

Hruškovo pudingový koláč s mrveničkou a mandľami

Koláče

Bola som polievať jablká a hrušky. Na jednej hruške bol nalomený konár obsypaný množstvom hrušiek....

prazdny

Koláč z jedného vajíčka s pudingovo-tvarohovou plnkou

Dezerty

Korpus je hrnčekový. Hrnček som použila 200 ml. Použila som plech s rozmermi 20 x...

prazdny

Kuracie stehná so zeleninou vo woku

Kuracie mäso

Dnes bolo zase 36 stupňov. Človeku sa nechce ani hýbať. Preto som si dnes spravila...

prazdny

Cesnakovo-syrová nátierka

Bezmäsité jedlá

Zavárala som marhule. Na obed nám zostalo z predošlého dňa. Na večeru som spravila...

prazdny

Nektarinkovo-marhuľový džem

Dnes je v hlavnej úlohe nektarinka. Vlani sa vnučka sťažovala, že som jej spravila málo...

prazdny

Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou

Hlavné jedlá

Hľadala som na internete recept na kuraciu pečienku. Zapáčil sa mi recept od Jara Žídka

prazdny

Lúsková omáčka s perkeltom

Bravčové mäso

Tak som sa dočkala prých tohoročných lúskov. Hneď som z nich spravila polievku a aj...

prazdny

Nedeľný obed

Bravčové mäso

Mala som na pláne na nedeľu spraviť nakladané mäso s petržlenovými zemiakmi a uhorkovým šalátom so smotanou...

prazdny

Parené buchty plnené čerstvými jahodami, posypané Grankom

Bezmäsité jedlá

Terezka si rozkázala k obedu kôprovú omáčku s kysnutou knedľou a vareným vajíčkom. Chlapi si...

prazdny

Nátierka z cukety s mrkvou

Bezmäsité jedlá

Tento rok sa nám darí dopestovať cukety a tekvice. Tešila som sa na tekvicový prívarok...

prazdny

Jahodová torta so stečeným jogurtom

Torty

V nedeľu som pre zmenu upiekla tento koláč. Na plnku som použila stečenú kyslú smotanu...

prazdny

Stečené acidofilné mlieko s kyslou smotanou

Bezmäsité jedlá

Pomerne často v poslednej dobe robím tento recept. Zachutil mi.

prazdny

Prekladané oškvarkové pagáče

Bezmäsité jedlá

Na oslavu som piekla oškvarkové pagáče z dvoch dávok.

prazdny

Vianočka

Raňajky

Boli sme gratulovať mame. Mala krásnych 87. rokov. Stretli sme sa tri sestry...

prazdny

Bratislavský tokáň v zemiakovej placke

Bravčové mäso

U nás obľúbené jedlo... Bratislavský tokáň sa tradične pripravuje z dvoch, ba dokonca i z troch...