Syrové drobné pečivo

Nivové pagáče

Name: Nivové pagáče
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; maslo, 200 g; syr niva, 1 bal.; vajce, 1 ks; syr; vajce, 1 ks

janka96, 22. decembra 2025

Foto: janka96

Rýchle nivové pagáčiky, ktoré pripravíte len zo štyroch základných surovín. Žiadne kysnutie, minimum námahy a výsledkom je dokonalá slaná pochúťka k vínu či Zobraziť celý popisRýchle nivové pagáčiky, ktoré pripravíte len zo štyroch základných surovín. Žiadne kysnutie, minimum námahy a výsledkom je dokonalá slaná pochúťka k vínu či pre návštevu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#syrovepecivo #slanedrobnepecivo #slanepecivo #slanechutovky #niva #syr #pagace #nivovepagace

20 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
200 g	maslo
1 bal.	syr niva
1 ks	vajce
Na posypanie:
	syr
Na potretie:
1 ks	vajce

Postup

1
Príprava cesta: Do misky dajte múku, zmäknuté maslo, najemno nastrúhanú nivu a vajce.
2
Spracovanie: Vypracujte hladké cesto. Rozvaľkajte ho na hrubší plát (približne 1,5 – 2 cm).
3
Vykrajovanie: Pomocou formičky alebo pohára vykrajujte pagáčiky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
4
Pečenie: Pagáče potrite rozšľahaným vajcom a posypte nastrúhaným syrom. Pečte v rúre vyhriatej na 170 °C približne 20 minút (kým nechytia zlatistú farbu).
5
Verzia bez vajec: Ak nechcete použiť vajce, do cesta pridajte o 50 g masla navyše (celkovo teda 250 g masla). Postup zostáva rovnaký.